☁️云朵般柔软🍵日式抹茶生吐司(冷藏中种)💯
已经做过好几次了,非常棒。吐司的组织很细腻,不会过度蓬松。是那种柔软又有韧劲的口感。很棒!
2023-10-14
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#下午茶•2023年8月16日#当拉开吐司盒盖子的瞬间,就感受到了吐司向外膨胀的力量,终于成功了。上个月刚入的厨师机,结果做了几次吐司都不太满意。今天终于成功了。个人总结,温度的控制是关健,还有靠谱的配方,最后坚持就是胜利!
2023-08-16
【经典胡萝卜蛋糕】 不需打发的简单快手蛋糕,胡萝卜的华丽变身 绝妙的消耗胡萝卜方法
#早餐•2022年9月25日#已做过的最复杂的蛋糕,期待着明天的试吃 。从准备材料到今天做成,过了很久很久…拖延症患者,今天被治愈了🎢
2022-09-25
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早餐•2022年9月18日
#早餐•2022年9月18日# 自制芋圆,芋圆自由了
2022-09-18
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葡萄干麦片曲奇 Oats Cookies
#早餐•2020年11月23日# 跟着方子第二次做曲奇,很棒的味道,谢谢楼主,但是糖有点多了,我这次减到70克还是有点甜,可以50左右正好。
2020-11-23
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QQ弹弹艾叶青团🌸咸蛋黄肉松馅
今早买到了艾草,就按着方子做了,颜色深一点的是放了艾草泥,浅色的是艾草汁,一点也不浪费。吃着有淡淡的青草的味道,很不错的茶点。我把每个的量调小了点,二十克豆馅和35 可皮重。#早餐•2020年3月24日#
2020-03-24
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米歇尔可可面包(林大厨的手拌巧克力面包)
#早餐•2020年2月7日#巧克力豆缓换成了黑加仑,看着不错
2020-02-07
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黑全麦波兰种吐司,这么柔软简直怀疑你是个假全麦!
#早餐•2020年2月6日# 黑麦有特别的味道,经过一夜的发酵,混入面粉中,增加了面团的活力,并不像印象中黑麦坚硬的口感,整个吐司蓬松有劲,很适合早餐
2020-02-06
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香葱肉松手撕吐司
肉松吐司是我最爱做的吐司之一,第一天直接吃,第二天裹上鸡蛋液煎着吃,都很美味。喜欢做面包的过程,享受面包丰富的口味,打发每天的时光#早餐•2020年2月4日#
2020-02-04
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完美的下午茶点,谢谢分享的方子,简单易做,前后半小时搞定。因为个人口味关系,糖减到50克,黄油用植物油代替,加到了88g,比较随心! 。
2019-12-17
香蕉核桃蛋糕
按着这个方子做出来,外壳焦酥,内里香软可口,香蕉混合着葡萄干的香甜还有核桃略坚硬的口感,层次丰富。不过方子里的糖我减到了70克,觉得甜度已经合适了。谢谢楼主的方子!
2019-11-28
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红茶奶酪软欧
面包很松软,不知道是不是我的面粉不够吸水,这个方子的水量有点多,整形到快放弃,不过还好,最后烤出来味道很好。配上自制的椰浆黑芝麻糊,哈哈,也就在家里可以这样随意折腾。谢谢方子。
2019-08-11
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喜茶家的奶盖