做了2种口味：牛油果香蕉加了半个芒果和50g淡奶油，香蕉牛油果盖住了芒果味；牛油果香蕉牛奶可可粉。中途没拿出来搅拌，所以有冰渣，下次还是认真搅拌吧。解解馋，关键吃了心理没负担。
2020-05-19
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巧克力冰淇淋（无蛋无冰渣、免搅拌、消耗淡奶油）Choco Ice Cream
冷冻12小时的成果。超级成功，不是硬硬的，完全冰激凌口感。自己改了一下配方98g（7块14g的）66%德芙黑巧+22g纯可可粉，牛奶是用A2成人奶粉按比例再稍多放了一勺泡的，淡奶油是雀巢的，新包装的雀巢确实可以打发起来了，糖50g不变。就是...
2020-05-17
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用木薯淀粉替代红薯淀粉，看到评论说配方偏咸，就减了很多盐，反正淡了后期可以加，咸了就不好弄了。调完面糊发现有点稀，就再加了点木薯淀粉补救。第一次就成功了，味道超好！
2020-02-15
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第一次做千层，味道不错！面皮我没用烘培纸隔，准备了两个大盘子，一个放刚烫好的，再烫下一个面皮，等下一个烫好了，之前那张就基本凉了，把凉的挪入另一个盘子里。凉的面皮叠在一起是没问题的，无需隔开。
2016-07-03
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尝试做了个8寸的，鸡蛋5个，糖58.6g，其他配方按6寸配方的1.78倍算的，味道不错，甜味适中，只是开裂了，下次把温度先调低试试～
2015-12-07
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我的烘培处女作哦～大冬天的挤曲奇挤得直冒汗，后来掌握了规律稍稍好些了（第二盘比第一盘有进步吧，嘿嘿！但是…话说那么多油油做出来这么几个曲奇，再加上劳力，成本着实不低啊，嘎嘎… ）咬一口，真是香酥啊！（这次好评率比上次做的不知道是窝窝头还是什...
2015-12-03
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兔丫丫00
