6寸可可蛋糕
很好!也不太甜,不错哟!
7天前
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酱肉包 哎呀 太香了!
二刷酱肉包😀三斤半猪肉,一部分纯酱肉,一部分加了香菇,总共和了六斤面粉,一大家人十几口,晚餐全吃它了,大家都说好吃!😍
2023-02-26
记录一下: 400克面粉,25克糖,5克酵母,220克水(100克面粉,60克水,效果最好) 370克肉馅,姜末葱白末,生抽老抽白胡椒粉,白砂糖,两勺甜面酱,盐适量,炒好冷却后放葱花。#晚餐•2023年1月31日#
2023-01-31
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甜口的花生芝麻糖包
用这个馅儿做了包子还有汤圆,都好吃!
2022-12-18
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黑芝麻汤圆
250克的糯米粉我用了216克水,这样软硬度刚刚好,不黏不干。#晚餐•2022年12月18日#
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重庆腊肉糯米圆子
好吃!加了煮腊肉的汤汁确实香#早餐•2022年12月5日#
2022-12-05
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妈妈家的味道,吃了停不下来的红烧鸡翅
淀粉放多了点,味道很好吃👍#午餐•2022年11月25日#
2022-11-25
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蚝油生菜
好吃!#午餐•2022年11月15日#
2022-11-15
自发豆芽(可乐瓶发豆芽0失败!)
成功了!周一晚上发的豆子,下一个周一晚饭吃上的😀#早餐•2022年11月15日#
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液种吐司(揉面机版20分钟完美出膜)
减糖到30克,水全换成了奶,黄油20克,182度烤40分钟。软软软!另外加了椰蓉馅,好香呀!
2022-04-24
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椰蓉手撕吐司
按这个做的椰蓉馅,好吃!纪念一下,昨天做的。
汉堡胚 poolish(波兰种)
用的这个方子做面包体,改做了肉松面包,没有淡奶油,牛奶总共用了75克,好好吃喔,非常松软湿润。
2022-03-26