蛋糕🎂蛋糕
#蛋糕🎂蛋糕# 依然是8寸2层水果的蛋糕,500g淡奶油8%的细砂糖(甜度适合年轻人,刚刚好,老人家的话感觉还是7%的砂糖就可以了),500g淡奶油还是多了一点点(成品大概50g左右),因为蛋糕胚这次做得不太好,有一边有小小收腰,所以淡奶油...
2022-03-08
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记录一下第一次裱花成功😁8寸的蛋糕胚,两层水果夹心,用了500g淡奶油打发,但多了大概100g的奶油成品出来,下次尝试配450g的淡奶油,杜绝浪费#蛋糕🎂蛋糕#
2022-03-05
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#蛋糕🎂蛋糕#记录第一次奥利奥海盐蛋糕,味道不错,就是卖相差了点
2021-05-01
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晚餐•2020年7月5日
母亲节给母亲们做的两层水果蛋糕,奶油不敢下太多,老人家不喜欢,下次考虑弄个裸蛋糕吧😊#甜品#
2020-07-05
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《Tinrry+》不回缩的Q弹麻薯包(恐龙蛋)
#甜品# 第一次做麻薯,所以先从简单开始,用的展艺牌预拌粉,真的很不错,做出来软糯Q弹😋
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《Tinrry+》戚风蛋糕(6寸配方)(基础、超详细教程)
第一次做了一个比较成功的2层夹心8寸的戚风蛋糕,味道真不错,就是样子丑了点,还不懂怎么使用刮刀,下次再改进😁
2020-03-28
《Tinrry下午茶》教你做基础原味蛋糕卷
#甜品# 方子不错,除了香草精没加,个人对食品添加剂有点排斥,所以就减掉了,但出来的口感一点也不差,第一次做, 手笨不灵活,蛋糕卷的不好,而且没有刮刀工具,奶油不太均匀
2020-03-07
2020年02月28日
猪展4到5小方块左右,用盐,油,少许生粉拌一下,一公一母海马,3片生姜,放进炖盅里炖大概1小时15分钟后,加入用少许生粉,盐,油拌过的猪展片5小块和少许枸杞,继续炖15分钟后即可
2020-02-28
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香芋用油爆香后垫底层,牛仔骨用黑料,生粉,好友,盐,少许鲜柠檬汁腌制,水开后蒸8到9分钟即可
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《Tinrry下午茶》教你做椰香芝士蛋糕(6寸配方)
#甜品#第n次做耶香芝士蛋糕,这次蛋白估计打过头了,所以出现大裂谷,这次把奶油和水果也加上了,感觉奶油还是口感差了点,和外面做的很不一样
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《Tinrry下午茶》教你做丸子椰汁西米露
按配方量做的,甜度和浓度都刚刚好,不错
2019-10-12
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《Tinrry下午茶》冰皮月饼(奶黄馅)
每年一做,好吃😋##冰皮月饼#
2019-08-26
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酸奶蛋糕卷