桃酥
配方很好,家里没有那么大的案板,用的厨师机打的猪油,不懂那个专业手法,就把粉分几次倒进和猪油一起按按,出来效果可以!
2019-03-21
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完美戚风
除了开裂,都很好!
2019-03-07
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软到不知所措的牛奶卷
第一次用厨师机做面包,中种没能发酵到2倍大,主面团出膜后还是粘手,擀面杖都没法用,用手直接按着做的造型,18分钟感觉上色的不够,又加了5分钟,烤出来还可以,下次再试试!
2019-03-01
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