抓住樱桃季的尾巴DIY樱桃酱。 樱桃酱:在市场买果小味儿好价钱公道的。去把去核樱桃肉六分之一重量的砂糖(家中没有拿白糖代替),拌匀腌制几个小时,果胶充分析出。放同等的冰糖加柠檬汁30克熬制粘稠。我还放了一点橄榄油颜色光泽且...
2016-07-03
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小长假最后一日,继续宅家里琢磨新菜谱。先上一个烤箱版销魂烤茄子给伙伴们看吧。选两根胖胖的茄子,烤后茄子会缩水,给茄子表面刷亮油(食用油),烤箱预热200度中下层烤20分钟,茄子进烤箱后这时调酱汁(3勺油、2勺酱油、1勺盐,1勺老干妈酱少许孜...
2016-06-11
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春雨贵如油。这样的阴雨周末,还是抓住草莓季尾巴,在家赶制草莓酱吧。草莓洗净去蒂控干,切2~4块儿(请自动忽略刀工)。层层叠一层草莓一层冰糖或砂糖……最后倒入30克柠檬汁(色泽好看切存放时间长)。保鲜膜封好冷藏12个小时。(也有的说2个小时...
2016-04-16
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