椰蓉古早，16×16×8cm，4个小鸡蛋，33升烤箱旋钮155℃ 75min，夹馅是奶酪片和椰蓉，除了表面开裂了，其他都很好。
2021-02-23
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最近尝试撸大泡芙，顶管挡板包了一层锡纸，除了挡底火的烤盘和锡纸之外，在烘焙的烤盘底部垫了油布，底部上色好多了，泡芙底部直径5cm，每个面糊重量20g左右，旋钮温度170-180℃，18-22min，转150℃18-22min，根据烘烤情况调...
2021-02-08
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10L小烤箱烤一切---不顶上管的6寸9寸戚风蛋糕生日蛋糕今天你气疯了吗？
多谢给出的具体蛋液量！死磕小烤箱，发现只用一层锡纸包住顶管烤管罩，成品上色均匀很多。另外最近意外发现，烤盘里垫油布也会较好改善小烤箱温度梯度分布不均匀现象。
2021-02-08
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呃我是谁呃
