木糠杯
2016-02-12
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完胜85度C牛奶椰丝小方
新技能get
2016-02-09
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不加淡奶油蛋挞
我连炼乳都没放。好吃!
2016-02-01
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华夫松饼(烤箱版)
没有买的好吃…
2016-01-27
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蔓越莓饼干
面粉230,黄油150,鸡蛋1个,蔓越莓80,糖粉80,甜了点,成本18元左右,威士宝黄油。
2016-01-07
超简单完美戚风蛋糕(6寸2蛋)附打发、翻拌、脱模视频
加了一个蛋白,表皮焦了,旁边为啥爬不上去?图1烤10分钟,图2烤15分钟,图1考5分钟。
2016-01-03
提拉米苏
5.5杯提拉米苏,加1.5杯木糠杯。250克芝士,200克淡奶油。
2016-01-02
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这个温度烤35分钟,晾凉脱模后只有3厘米…中间微微有点塌,why?
2016-01-01
淡奶油版花生牛轧糖
第一锅熬久了水油分离了,不知道为什么温度计测奶油糖浆不准? 第二锅也就是下图,这是我估的,稍微软了点,不然比85℃的好吃!!
2015-12-25
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蛋白粉版牛轧糖(转自晓婷爱烘培)
烘培用的细砂糖太贵,干脆称了白糖回家打成粉。花生炒过火了,下次用烤箱试下。成本34元。
2015-12-24
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2015年12月23日
菜谱一半的量出45颗糖430克。花生才拌进去100克的样子吧…
2015-12-23
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