170℃40分钟。不记得这是第几次做了，这一次是内部组织最好的一次，大半夜刚出炉就被队友撕掉了半个吃。只是顶部上色太深了点，下次记得再提前点加盖锡纸。
2022-11-21
3 0
西门子烤箱，190℃转180℃，上色过深，而且外壳有丢丢糊，下次试着180℃转170摄氏度，上层再加盖一个烤盘。味道不错，比以前自己做的都要立体，膨发起来了。家里小吃货说“这个简直太好吃了！”
2022-08-10
1 0
整形时觉得回缩明显，面团老是不听话，哈哈，可能松弛还不够。没想到烤出来味道不错。195℃，25分钟，表皮很脆，不过自己还挺喜欢这种外脆里软的口感。
2022-02-20
2 1
凌晨2点出炉的面包🍞，发酵时间好长好长。。。180度35分钟，脱模后表层有点塌陷，不知道是不是因为没烤透还应该延长时间或者调好温度，请路过的高人指点
2020-03-03
4 2
180℃上下火，33分钟，放进烤箱后就去弄孩子了，导致没有及时调整上火温度也没来得及盖锡纸，上表皮糊得惨不忍睹😭 整个过程面团都很粘手，以为会妥妥的失败了，没想到除了烤糊的上表皮，里面很好吃，松软绵密，已经迫不及待的做第二次了，下次少点水，...
2020-02-26
3 0
lxwsmilefish
