不凹底不塌陷的完美戚风蛋糕
非常棒的方子,口感绵软~顶部轻微裂开,根据自己烤箱温度调一下应该就好了,不影响。
2021-09-27
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五星级Pastry Chef 提拉米苏配方(无鱼胶款)
这个味道真的很香醇~就是家庭吃量太大了…咖啡水最后都剩了好多~芝士部分总量减半应该正好~
2021-04-20
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超Q弹嫩滑❗️巨好吃珍珠奶茶奶冻🥤入口即化
还能再甜一点~~~用了立顿茶包~很香~茶叶不推荐的,要煮好久。
2021-02-16
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乳酪蛋糕🍰
#早餐•2021年2月1日# 按着餐厅方子做的蛋糕~香气逼人~组织细腻~口感绵润~
2021-02-01
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2021年01月08日
不担心消泡什么的,就是刚烤好有点硬,不知道放冰箱冷藏会不会改善
2021-01-08
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草莓奶油蛋糕/基础戚风胚,徒手脱模剖片及抹面挤花/「戚风及其衍生」烘焙视频蛋糕篇1
#晚餐•2021年1月1日# 甜甜的~香香的~
2021-01-01
这个方子做好多次了,很稳!组织细腻松软好吃~
2020-12-27
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麻薯夹心可可(抹茶)软欧
本来想做下午茶的没想到时间太久做成了晚饭…
2020-05-02
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【曼食慢语】轻乳酪蛋糕
切成小块当早饭吃~切开的那一瞬间!我就心动了!切面太好看了吧!乳酪味道浓郁,入口即化的感觉~
2020-04-13
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阿氏奶茶铺子:珍珠+野米+仙草+奶盖【曼食慢语】
黑糖加分!不怎么能喝牛奶的我多加了水减了奶。味道也是十分可以!
2020-04-11
提拉米苏(熟蛋,无吉利丁)+自制马斯卡彭
鸡蛋不够没有做手指饼干,干脆用了奥利奥饼干碎,味道也很棒。毕竟精髓在马斯卡彭芝士上!按方子做的鸡蛋液总是不够粘稠,加热4分钟了,感觉都要成蛋花了。。。不过打到奶油里也不影响什么~咖啡味非常香~~~#下午茶#
2020-01-30
清水200g~好喝~用的正山小种很香~#下午茶#
2019-02-08
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#乳酪蛋糕🍰#阿老师的方子让人放心!蛋白稍微过了一点导致开裂了,但是脱模很完美。没有仔细看视频后面才发现如果是不沾磨具就不用涂黄油了…
2019-02-05
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做了芋圆奶茶~少了牛奶多了水超级好喝的~
2019-01-20
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【珍妮曲奇】好吃到上天
冬天做曲奇真的累。。。挤得手都快残废了。。。人工软化容易塌。。。杏仁粉真的香!
2019-01-19
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炸猪排
外脆里嫩~口感厚实~
2018-10-14
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《Tinrry下午茶》教你做基础原味蛋糕卷
五个蛋的胖胖卷~方子超赞的
2018-02-26
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早餐•2018年2月26日
草莓在口中爆炸!太好吃~ #早餐•2018年2月26日#
日式抹茶蛋糕卷
加了草莓非常非常好吃!方子个人觉得略甜,草莓中和了甜度。可惜抹茶粉不是很好,不够绿!快手的一个蛋糕。
2018-02-21
【北京早上好】冬日暖饮❀可可肉桂奶茶
肉桂粉非常香 加了淡奶油口感很润滑!!!就是热量好高哈哈哈 加了龟苓膏中和一下甜度没想到非常合适!
2017-12-02
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2017年10月29日
方子特别好 口感很酥脆
2017-10-29
松饼/pancake
加了糖粉颜值就上去了
2017-05-01
超级好吃!组织细腻,上手方便!
2017-02-19
北海道吐司(直接法)~
方子可以拉丝 不过我每次都没法发到9分满。。。难道时间不够?
2017-01-28
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奥利奥夹心卷 奶油新鲜蛋糕松软 超爱 #早餐•2016年9月7日#
2016-09-07
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手打咖啡(网红400次泡沫咖啡)
超棒的泡泡!手动400下我的手都在抖。。。。。。最后还是用了电动的XD
2016-06-04
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鸡蛋芝士烤吐司
第一次烤焦了。。。第二次卖相很不错!我家烤箱160度也ok #午餐•2016年1月1日#
2016-01-01