100%冷藏中种北海道吐司2.0版
底火230有点大了，下次调低试试，进烤箱出来还是发的没那么高，继续努力！
昨天 10:27
0 0
2024年06月25日
用的有你有我的方子，面团量用少了，面团有点干，还用原来蛋黄酥方子试试
06-25
2023年10月21日
椰蓉小餐包，好吃😋185度中下层18分，上火有点高。
2023-10-21
0 1
芒果慕斯蛋糕
简易版芒果慕斯，不喜欢吃饼干底的，做了蛋糕夹层。减糖。
2023-07-12
1 0
2023年03月31日
藜麦欧包，割花得多练！
2023-03-31
2023年03月28日
坚果欧包，放的核桃，巴旦木，腰果，用的瞄咘哩的波兰种欧包方子，感谢！割刀有点浅了，加油！
2023-03-28
斑斓青团
做了豆沙和肉松蛋黄的，皮水有点少了，下次稍微加点，帮主方子一直好用！
2023-03-25
2023年02月17日
抹茶酥，自己炒的绿豆馅，是泳哥绿豆糕的配方，好吃，抹茶可能放少了，颜色有点淡，最后忘放锡纸遮盖，有点黄。
2023-02-17
2023年02月14日
记录。用的黑芝麻，核桃，黑米粉35g，水合6个小时，用的老面，2发放冰箱，感觉第一次没发太好，下次再试试波兰种，感觉这2种原理差不多呀？
2023-02-14
免揉乡村面包
这次做的奇亚籽欧包，出了小耳朵，没铸铁锅就用的不锈钢盆。
2022-12-24
7 5
豆沙大理石吐司
留个记录，没加低粉，发到快九分满出炉没再长高，中间有的地方还有点湿，180度30分普通烤箱，或者再延长发酵，下次加长时间再看看，味道赞。
2022-11-20
6 0
油炸甜甜圈
柔软，好吃，不太甜，糖粉撒的不多，下次试试沾巧克力的。
2022-09-16
悠悠夜宝宝
