淡奶油曲奇(消耗淡奶油)
淡奶油多加了10克。165-145,24分钟左右。
24天前
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低油低糖的糖心烟薯软欧
185-175,20分钟。中间那步的时候,超像红薯,最后不太像,但不妨碍它很香!(enmm,最初的第一步,红薯蒸好后,有太多水分,导致打面的时候,又多加了不少面粉。以后得注意!
06-05
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零失败绿豆糕
第二次做,确实不难。挺好~
05-29
椰浆专辑(2)——椰浆吐司
加了全麦粉,馅儿包了红豆和蔓越莓。上195,下185。35-37分钟左右。
2023-09-17
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夏日限定杨梅奶油蛋糕
酸甜的杨梅奶油,夹心搭配了芒果椰奶冻。
2023-06-18
八寸戚风蛋糕
相对来说,最成功的一个戚风!没有开裂的水光肌!
2023-06-17
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咖啡酥皮吐司
上180-下200,30分钟。夹馅分别是:红豆+腰果,葡萄干+巴旦木。咖啡风味,很好吃。
2023-06-08
不用预拌粉的麻薯包
翻倍做的,牛奶减10克,鸡蛋液用了1个多一点点。一次解锁2种口味:奥利奥巧克力,蔓越莓。心太急,上色就出炉了,然后微缩。底火大了,下次要调整。这次么,也不影响吃。
2023-04-29
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非常松软绵密!酸奶红豆排包!
180-175,28分钟。翻倍做的,28*28烤盘。
2023-04-16
酸奶黑芝麻贝果
水光肌的胖子,太好吃了!出炉直接炫了一个!175-205,20分钟。
2023-04-08
超浓稠的芋泥 好吃 不用炒
230克芋头,没有紫薯,加了2.5克紫薯粉,其他比例不变。尝味后,略加了一些糖。用料理机打碎,非常丝滑。
2023-03-05
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超级无敌香!蒜香黄油肉松小餐包!
50克全麦面粉,200克高筋面粉,蛋液增加到30克。上180下170(或165,20分钟。非常非常松软且有弹性,面包体像吐司一样可以拉丝儿。
2023-03-03