做了一只满格戚风，用这个方子做了三个蛋糕了。烤戚风总怕烤不熟，多烤了十分钟，有点火大了，但是蛋糕组织很细腻，软软嫩嫩的，很好吃。楼主很耐心，有问题都会解答，感谢。
2021-01-02
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方子特别棒，不消泡，我用两倍的量做了12个蛋糕，而且基本都是装的十分满的。蛋糕糊是q弹q弹的，黄油蹭模具的方法也超级赞。要不是我妈擦烤箱把功能键给我改成了上火烤鸡，五分钟立刻烤糊，我觉得这一定是我做蛋糕历史上最成功的一次😥。
2020-12-09
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请忽略拍照技术，忽略切块。方子特别棒，第一次做很成功，小方块q弹。这是甜品史上最简单的作品了吧，十分钟搞定？再也不想出去买了。
2020-01-16
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目前做的最好的一次戚风蛋糕，感悟是蛋白真的一定要打到硬性发泡。一直都不放醋和柠檬汁，下次加一下，兴许会更好吧。出锅自己吃了一半啊哈哈
2019-08-31
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pennypan1211
