戚风蛋糕(烫面法)超级好吃!
三倍量,已经减糖至100克,仍然觉得很甜。感觉下次80克糖就可以。 方子非常好,蛋黄糊在搅拌的时候感觉不够细腻,但丝毫不影响最后的成品。 保留方子,记得下次要减糖
08-20
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红烧鳗鱼(无油版)
做法简单,但是颜色怎么不够鲜亮。
02-06
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最正宗的美式肉桂卷(不用出膜)
第二次交作业,超级喜欢
2023-07-22
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柏悦平替版芥末虾球
美味
2023-01-24
韩式嫩豆腐汤
赞
2023-01-15
好做又好吃,两倍的量刚好一盘。红糖,白糖各减10克
2023-01-13
⭕️基础也能做好‼️迷你小披萨‼️一次性发酵
这样做披萨真是太方便了,提前煮了豌豆和胡萝卜,下次要1.5倍的量,刚好两盘
2023-01-08
开花米糕
按照方子的量,做了五个,用纸杯蛋糕的模具。考虑下次用酒酿来做
2023-01-05
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迷你戚风小蛋糕
48联模具,我需要3个蛋的量。感觉蛋太少不好打发,如果一次做6个蛋的量,分两次烤不晓得行不行。还有糖,减至20g
2023-01-02
宫保鸡丁(家常版)
很棒
2022-12-15
不用卷的肉松蛋糕~
非常好
2022-10-08
蔓越莓司康(酵母版)
方子太好了,两倍的量,一半蔓越莓,一半放了巧克力碎,两盘同时烤,没有黄油用了葵花籽油替代,味道也很不错。感觉蔓越莓更好吃,酸酸甜甜,外层酥脆,里面松软,以后每个月都做。
2022-08-21