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YEFY-W的作品（查看全部 182 作品）

2024年12月08日

把蒸烤箱塞满～试了下在蒸模式下确实可以。空间最大化⁄(⁄ ⁄ ⁄ω⁄ ⁄ ⁄)⁄

14天前

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YEFY-W （上海,闵行）
香辣豆腐包，媲美建德豆腐包

#早餐•2024年4月15日# 嫩豆腐辣椒粉葱花花椒粉盐龙口粉丝，真是不错

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YEFY-W （上海,闵行）
商家给的烤肠配方！有很多烤肠防爆细节！

没有风的日子，还是电风扇靠谱～#宵夜•2024年3月24日#

03-24

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YEFY-W （上海,闵行）
家常芝麻千层饼柔软多层外酥里软附细节视频详解

#午餐•2024年3月17日# 千层饼。用了蒸箱，整形简单快速出餐，放着做早饭也是不错的选择～

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YEFY-W （上海,闵行）
破壁机版雪梨银耳羹

雪梨银耳红枣枸杞，这个好喝不用额外放糖红枣拿刀压扁，掰开就能把枣核取出来

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YEFY-W （上海,闵行）
网红粘豆包🔥减脂低卡易做❗️糯叽叽

方子很好，加了血糯米，放了很少量的糯米粉就可以成团啦～#午餐•2024年3月3日#

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YEFY-W （上海,闵行）
超简单黄米面年糕

过年还是得来点年糕～方子很棒，底下铺的是去大集上买的饽椤叶大黄米面要稍微粗一点的，太精细了容易变成饼

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YEFY-W （上海,闵行）
烤箱版豆沙面包

蜜豆小面包#早餐•2024年1月14日# 高筋粉300，牛奶155，鸡蛋1个，炼乳一点，鲜酵母一块，做的略随意～哈哈哈哈

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YEFY-W （上海,闵行）
南瓜蜜豆卷营养又健康蓬松煊软比面包还好吃附细节视频详解

萝卜蜜豆卷#午餐•2024年1月10日# 蒸一根萝卜打成泥，加入淡奶油和面。分好剂子直接卷豆子～一发，鲜酵母发的有点快买的蜜豆有点甜，下次试试自己煮豆子。

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YEFY-W （上海,闵行）
奶香纯粹的重料淡奶油吐司

这个礼拜三刷，😋早餐正好用了200g面粉正好，250会顶到盖子。东菱面包机松软面包程序1:50分开始发酵，这时可暂停整形10分钟，把蜜豆包进去。蜜豆太多了没有以前发的高，但是也超级软～

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YEFY-W （上海,闵行）
奶香纯粹的重料淡奶油吐司

这是我用面包机最成功的一次方子！！！一半的用量，最便宜的东菱面包机。先来一个和面程序，再用松软面包模式～做一半的时候发现顶到盖子了，真怕烤不熟。成品面包好吃😋高软到扶不起来\(//∇//)\

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湖南詹桥特色绿豆粉皮

#早餐•2023年12月30日# 老家姨嗲做的粉皮寄过来了

2023-12-30

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