毛绒绒绒的厨房

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广东,广州 2015-12-06 加入
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沉迷赚钱,不能自拔
  • 🍰🍪🥮🥞🍮Dessert

    🍰🍪🥮🥞🍮Dessert 

    #🍰🍪🥮🥞🍮Dessert# ➡️ 摩卡双层芝士蛋糕 原方链接: https://www.xiachufang.com/recipe/104505639/?recipe_type=1&page_scene=6 💥摩卡戚风 蛋: ...

    05-26

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    毛绒绒绒 毛绒绒绒 (广东,广州)
  • 🍞冲啊➠2024

    🍞冲啊➠2024 

    #🍞冲啊➠2024# ➡️ 咖啡核桃手撕小吐司(250×2) ➡️ 抹茶手撕小吐司(250×2) 原方链接: https://www.xiachufang.com/recipe/106087331/ 用了抹茶手撕小吐司的面团 直接法冷藏一...

    05-08

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  • 🍞冲啊➠2024

    🍞冲啊➠2024 

    #🍞冲啊➠2024# ➡️ 快速直接法免揉欧包(含水量75%)(366g×2个) 原方链接: https://www.xiachufang.com/recipe/106828632/ ………………………………………………………………………...

    05-07

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  • 🍞冲啊➠2024

    🍞冲啊➠2024 

    #🍞冲啊➠2024# ➡️ 碱水棒(60g×14) 原方链接: https://www.xiachufang.com/recipe/106818046/ 本来想14黑芝麻14肠仔的 黑芝麻馅怕损耗预多了包了15个 于是变成15个黑芝麻➕...

    05-06

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  • 🍰🍪🥮🥞🍮Dessert

    🍰🍪🥮🥞🍮Dessert 

    #🍰🍪🥮🥞🍮Dessert# ➡️ 抹茶双层芝士蛋糕 原方链接: https://www.xiachufang.com/recipe/104505639/?recipe_type=1&page_scene=6 💥抹茶戚风 蛋: 2...

    05-02

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  • 🍞冲啊➠2024

    🍞冲啊➠2024 

    #🍞冲啊➠2024# ➡️ 万能面团~紫米奶酪包(8个) 原方链接: https://www.xiachufang.com/recipe/106823842/ 80包35.5紫米+11奶酪 💥紫米馅 紫米: 85 水: 170 糖: ...

    04-03

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  • 🥗🍚🥘🍜Chinese Cuisine

    🥗🍚🥘🍜Chinese Cuisine 

    #🥗🍚🥘🍜Chinese Cuisine# ➡️ 广式萝卜牛腩煲 原方链接: https://www.xiachufang.com/recipe/104255521/ 【食材】 牛腩: 1斤 萝卜: 半根(剩30分钟放) 【辅料】 姜...

    04-02

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  • 🥗🍚🥘🍜Chinese Cuisine

    🥗🍚🥘🍜Chinese Cuisine 

    #🥗🍚🥘🍜Chinese Cuisine# ➡️ 永安黄椒酱2.0 黄椒: 1斤 蒜: 1斤 小米辣: 40 油: 300 盐: 50 糖: 15 ➡️永安黄椒酱1.0 黄椒: 1斤 蒜: 1斤 油: 340 盐: 40 糖: 80 ...

    03-28

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  • 🍞冲啊➠2024

    🍞冲啊➠2024 

    #🍞冲啊➠2024# ➡️ 肠仔毛豆芥末籽贝果(54.8包17) 太久不做手生了 💥波兰种 高粉: 250 水: 250 鲜酵母: 4.5 ……………………………………………………………………… 💥主面团 高粉: 250 水: 25 海...

    03-18

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  • 🍞冲啊➠2024

    🍞冲啊➠2024 

    #🍞冲啊➠2024# ➡️ 万能面团(465g粉) 原方链接: https://www.xiachufang.com/recipe/106823842/ 黑芝麻麻薯星星包(12个) 剩了38芝麻粉拿去揉面了 单个包: 80面团+26奶酥...

    03-18

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  • 🍞冲啊➠2024

    🍞冲啊➠2024 

    #🍞冲啊➠2024# ➡️ 万能面团(825g粉) 原方链接: https://www.xiachufang.com/recipe/106823842/ 出12芋泥小花+12田园时蔬 💥芋泥小花(60包31.2) 熟芋头: 330 糖:...

    03-18

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  • 🍰🍪🥮🥞🍮Dessert

    🍰🍪🥮🥞🍮Dessert 

    #🍰🍪🥮🥞🍮Dessert# ➡️ 椰香斑斓芒果紫米蛋糕 来个小清新蛋糕吧🤣 💥斑斓戚风 鸡蛋: 2个(65g以上) 糖: 25 玉米油: 20 水: 30 低粉: 45 斑斓粉: 7 中下层,烤网150/50min …………………………...

    03-18

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  • 🍞冲啊➠2024

    🍞冲啊➠2024 

    #🍞冲啊➠2024# ➡️ 酸黄瓜培根芝士贝果 💥面团 高粉: 500 水: 275 鲜酵母: 10 盐: 9 ……………………………………………………………………… 💥馅料 酸黄瓜: 86 培根: 3片(煎香) 芝士: 3片 ……………...

    03-18

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  • 🍞冲啊➠2024

    🍞冲啊➠2024 

    #🍞冲啊➠2024# ➡️ 红糖肉桂吐司(250×2) 原方链接: https://www.xiachufang.com/recipe/104202552/ 没有黑糖就用红糖 没有核桃了那就不放了 别人秋冬卷肉桂 我主打一个我行我素反复...

    03-18

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  • 🍰🍪🥮🥞🍮Dessert

    🍰🍪🥮🥞🍮Dessert 

    #🍰🍪🥮🥞🍮Dessert# ➡️ 姜撞奶 水牛奶:220 姜汁:22 糖粉: 5 1. 牛奶➕糖粉先融化 2. 加热到75℃不超过80℃ 3. 20cm高撞姜汁,盖盖子保温等待10min 50g带皮小黄姜可以出汁22g+

    03-18

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  • 🥗🍚🥘🍜Chinese Cuisine

    🥗🍚🥘🍜Chinese Cuisine 

    #🥗🍚🥘🍜Chinese Cuisine# ➡️生炒糯米饭 原方链接: https://www.xiachufang.com/recipe/106055672/?recipe_type=1&page_scene=6 💥备料 1...

    03-18

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  • 2024年03月18日

    2024年03月18日 

    #🍰🍪🥮🥞🍮Dessert# ➡️ 咖啡巴斯克 谁一天天的把蛋糕当早餐啊 It's me😳 不想开新的kiri 不想开新的奶油 乱来吧 ……………………………………………………………………… 💥 kiri: 308 奶油: 90(...

    03-18

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  • M's Cooking Journey

    M's Cooking Journey 

    #🥗🍚🥘🍜Chinese Cuisine# ➡️ 笋干肉末咸汤圆 高油高糖甜汤圆太可怕 试试笋干肉馅的咸汤圆 真不错啊啊🤣 就是馅料备少了 只够包9个 剩下的搓成小丸子吧 ……………………………………………………………………… 💥汤圆皮(3...

    02-24

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    毛绒绒绒 毛绒绒绒 (广东,广州)
  • 2024年01月28日

    2024年01月28日 

    #🍰🍪🥮🥞🍮Dessert# ➡️ 巴斯光年克珑尼蛋糕🙄 真是好忽悠 ………………………………………………………………………… 💥 kiri: 350 淡奶油: 150 糖: 45 全蛋: 2 蛋黄: 1 低粉: 10 ………………………...

    01-28

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  • 🍞冲啊➠2024

    🍞冲啊➠2024 

    #🍞冲啊➠2024# #继续烤土豆🥔🥔🥔 ➡️ 仿真土豆包2.0(72包50×14个) 不喜欢上次的面包体口感 太多低筋粉没有面包口感 像外面的包子入口即化🤮 这次换了万能面团 这才对味啊🙄 但是塑型方面肯定就稍欠了 ……………………………...

    01-28

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  • 卷呀卷~

    卷呀卷~ 

    ➡️ 摩卡奶油卷🤪 💥 蛋清: 185 蛋黄: 93 油: 45 水: 72 低粉: 50 可可粉: 20 糖: 50 ………………………………………………………………………… 💥摩卡奶油 奶油: 220 糖: 13 盐: 1 可可粉: 4...

    01-28

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  • 🍞冲啊➠2024

    🍞冲啊➠2024 

    ➡️ 仿真土豆包(70包50×12个) #🍞冲啊➠2024# 💥主面团 低粉: 240 高粉: 160 奶粉: 16 糖: 40 蛋液: 40 牛奶: 200 土豆泥: 80 (不够土豆泥了放了芋泥[旺柴]) 盐: 6 鲜酵母: 15 黄...

    01-28

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  • M's Cooking Journey

    M's Cooking Journey 

    ➡️ 圣诞草莓蛋糕 谁家草莓蛋糕放半斤草莓啊 蛋糕胚: 2蛋姗胖配方 中下层150℃ 50min ……………………………………………………………………… 本想200夹馅➕200抹面➕100裱花 糖粉: 6% 由于夹心放了太多草莓了 导致2...

    2023-12-29

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  • M's 面包啊~

    M's 面包啊~ 

    ➡️ 橙丁蛋奶餐包(55g×20) 原方链接: https://www.xiachufang.com/recipe/106036700/ 蛋奶吐司配方500粉50糖 加了60橙丁(赶时间水泡后沥水) 赶时间直接一发分割团圆二发烘烤 风炉两...

    2023-12-29

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  • M's 面包啊~

    M's 面包啊~ 

    ➡️ 生椰拿铁星星包(86g×12) 终于拔草了 烤的时候巨香🤣 原方链接: https://www.xiachufang.com/recipe/106595604/ ……………………………………………………………………… 💥面团 高粉: ...

    2023-12-29

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  • M's 面包啊~

    M's 面包啊~ 

    ➡️ 乳清坚果星星包(86g×16) 为了消耗乳清 为了消耗坚果 为了消耗老面 为了消耗黄豆粉 各种乱(自)改(主)一(创)通(新) ……………………………………………………………………… 💥核桃满满的配方 原方链接: https://ww...

    2023-12-29

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  • M's Cooking Journey

    M's Cooking Journey 

    ➡️ 小炒黄牛肉 牛肉: 125g 芹菜: 4根 💥料头 泡椒: 5个 美人椒: 4根 小米辣: 1个 蒜瓣: 3个 姜片: 3片 💥腌肉 生抽: 1勺 老抽: 一丢丢 💥调味 生抽: 1勺 盐: 一丢丢 热水: 少许 🗣 1. 热...

    2023-11-30

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  • M's 面包啊~

    M's 面包啊~ 

    ➡️ 咖啡巧克力软欧(102g×12个) 原方链接: https://www.xiachufang.com/recipe/107222602/ 💥烫种 高粉: 50 水: 50 盐: 0.4 ……………………………………………………………...

    2023-11-15

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  • M's 面包啊~

    M's 面包啊~ 

    ➡️ 毛豆玉米牛肝菌肠仔恰巴塔(免揉法) 原方链接: https://www.xiachufang.com/recipe/106935066/ 免揉法: 参考小红书Grace姐姐 💥 T65: 272 水: 222 弃种: 52 盐: 5...

    2023-11-09

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  • M's 面包啊~

    M's 面包啊~ 

    ➡️ 藜麦庞多米白吐司2.0(450×2) 原方链接: https://www.xiachufang.com/recipe/107209600/ 💥 藜麦: 60 (水开10分钟) 纯芯: 450 奶粉: 18 糖: 31.5 盐: 8 ...

    2023-11-09

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