第一次蒸馒头，用的水波炉蒸包子功能。二发的时候覆盖了保鲜膜，结果保鲜膜粘到上面了，撕下后有几个形状变得有点奇怪。刚蒸出来尝了下，感觉有点粘，不知什么原因，下次再试试
2022-03-25
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一次成功，真的超级简单，而且非常好吃。用的水波炉，200度烤了30分钟，减了一半的量。就是感觉热量爆炸，吃掉了一个，其余收起来慢慢吃。
2021-03-08
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用了300g高筋粉＋200g全麦粉，奶粉和水替换成牛奶。这次没按水波炉的发酵，用了蒸汽发酵，面表皮虽然也有些干，但比发酵好一些。烤用的吐司菜单，中途没看，烤出来火有点大。以前也用这个菜单，烤出来就正常，可能控温器不太好了。
2021-03-04
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吃火锅剩了半个土豆就照着这个方子做了土豆发面饼，不爱吃太甜，加了10g糖。土豆160g，面粉160g，4g酵母，结果忘记减量了，打了两个鸡蛋，和面过程中不断加面粉，最后也不知道加了多少。本来用杯子扣出来的很圆，一共10个全部放进电饼铛，受热...
2020-03-22
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#晚餐•2019年12月15日# 做成了小的，油酥不够了，后面两个饼是直接在面饼上铺上油盐花椒粉做的，也挺好吃的。另外，怕硬面和的超级软，直粘手，但味道不错。妈妈说火有点大，刚开始用电饼铛还没掌握技巧。总之第一次发面饼成功。
2019-12-15
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#晚餐•2019年12月14日# 要做的时候发现家里没冰糖了用的白砂糖，也没有高压锅，炖了一个多小时炖烂了，家人都说味道不错。
2019-12-14
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Ivylimomo
