2020年02月17日
很松软，我中间刷了一层胡麻油，撒了面粉。非常好吃
2020-02-17
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零失败戚风蛋糕 基础戚风胚 6寸
八寸戚风
2017-11-12
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万用面包胚（冷藏中种法）
中种，手揉出膜！质感细腻，特别香。重点：面粉吸水性不同，不要死按某个方子来，注意调整面团水量。不同室温下发酵时间不同，注意调整。
2017-10-29
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手揉成功，按这个配方做的，但是面粉较吸水，中间加了几次水。很成功！
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《Tinrry+》酥到掉渣的黄油曲奇
tinrry这个方子做出的曲奇很酥，真是酥到掉渣。味道很好。花纹有点消了，第一次挤的不均匀，不够立体，比较扁平，厚度不够，不知道是不是这个原因。想知道如果面粉再多一些，是不是口感就不这么酥了。
2017-05-06
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饺子爱美食
