用的有盐黄油，原配方盐减到1.5克，糖减至20克，其他用料严格按配方。饼底考好后两面刷黄油再加料烤。 烤出的饼底香软，底部也有小气泡。完美。
2021-09-20
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超市里鲜面条，煮4分钟，捞出来过冰水。 蒜末剁碎。加芝麻油，盐，糖，老抽，醋，重点是辣椒油。 自家用干辣椒，花椒，八角等香料做成，又香又辣，比现热油浇上去味道好。 配上牛肉，黄瓜丝，干掉一大碗。 再来杯自制柠檬红茶，绝了。
2021-07-17
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核桃坏了，只放了燕麦，全麦粉，红枣。 无糖无油，液体用牛奶代替，另加2克盐，两滴香草精。 170℃上下火20分钟，翻面120℃上下火6分钟，完全晾凉，真的香脆！
2021-05-31
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核桃坏了，只放了燕麦，全麦粉，红枣。 无糖无油，液体用牛奶代替，另加2克盐，两滴香草精。 170℃上下火20分钟，翻面120℃上下火6分钟，完全晾凉，真的香脆！
2021-05-31
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黄油减到50克，中粉换成全黑麦粉，泡打粉加多1.5克。 提子换成红枣，加等量核桃仁，另加一根香蕉，不放糖。 香脆可口，好吃不胖。
2021-04-11
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费雯丽239
