咩得意的厨房

咩得意的厨房

2015-12-06 加入
设置个人信息

咩得意的作品 查看全部 23 作品

  • 网红巴斯克芝士蛋糕

    网红巴斯克芝士蛋糕 

    好吃又容易做,很棒的方子!!! 用的60克糖

    2022-02-23

     3   0

  • 巧克力软欧

    巧克力软欧 

    好方子,做了奶酪巧克力豆的馅,好好吃

    2021-03-26

     9   1

  • 三分钟就学会的葡式蛋挞

    三分钟就学会的葡式蛋挞 

    好吃,方子棒棒哒,简单易学

    2021-02-04

     13   0

  • 抹茶麻薯软欧

    抹茶麻薯软欧 

    第一次做状况百出 记录一下合适自己的一些改动 1.麻薯减了五分之一,还是略多,下次减到原配方的五分之三就好,可以增加一些红豆馅 2.蒸麻薯的时候要用碟子之类的容器更好 3.麻薯里拌入黄油的时候要放冷藏好的黄油,不然麻薯太热,室温黄油化得太快...

    2021-02-03

     14   0

  • 香酥柔软的港式菠萝包

    香酥柔软的港式菠萝包 

    好吃啊,没来得及拍照就被吃掉两个

    2021-02-01

     10   0

  • 简单易学的椰蓉面包

    简单易学的椰蓉面包 

    太棒了这个方子,虽然做馅的时候油水分离了,不过味道没影响吖,超好吃

    2021-01-27

     8   0

  • 香香甜甜的奶黄馅(超级简单/和外面买的没差/无黄油)

    香香甜甜的奶黄馅(超级简单/和外面买的没差/无黄油) 

    好棒,超好吃的,家人们都喜欢吃,比之前找的另一个方子要方便 材料的一半就够用一次了,记录一下省得每次计算哈哈哈哈 鸡蛋2个,糖30克搅拌均匀 加入植物油20克拌匀 慢慢加入牛奶100克搅拌 最后加入奶粉28克,淀粉30克搅拌均匀 隔水加热...

    2021-01-24

     19   0

  • 毛毛虫面包

    毛毛虫面包 

    第二次做包的奶黄馅,有一些改动,记录一下: 高筋面粉250克,奶粉10克,牛奶115克,鸡蛋液30克,白糖45克,酵母3克,混合成面团。加入盐3克,黄油20克,继续和面到出厚膜。 一发密封30度40分钟 分成6个面团醒面30分钟,包馅...

    2021-01-22

     8   2

  • 手撕北海道吐司

    手撕北海道吐司 

    不知道是模具还是烤箱的问题,170度25分钟,里面没熟,脱模的时候摔晾架上了,又拿回烤箱多烤了20分钟。 感觉比较适合放在圆烤盘上烤,这样熟得快,酥脆的面积也比较大,面上酥脆的皮太好吃啦

    2021-01-21

     11   1

  • 毛毛虫面包

    毛毛虫面包 

    方子很好,柔软味道好, 就是前面酵母和盐不能一起放啊,盐会影响酵母的活性,第一次发不起来,后来加了酵母重新发起来了

    2021-01-21

     9   0

  • 菠萝包

    菠萝包 

    好吃

    2021-01-16

     8   0