果蔬芝士脆
172度中层20分钟,我的烤箱高16度,酥脆,五倍量,很快吃了一半
2020-02-27
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全麦吐司
184度倒第二层40分钟
2019-01-18
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夺命软吐司(๑´ڡ`๑)超软拉丝极速方便的一次发酵吐司
室温23度发了6个小时,158度倒数第二层60分钟,时间正好,没缩腰,做起来很省事,口感也不错
2018-03-20
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吴宝春的台式红豆面包
做了黑豆沙馅的,面皮与馅料各40克,大小正好,比例完美,吃起来甜甜糯糯,外加中间点缀的焦糖核桃,非常好。
2017-12-06
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【菠萝油】港味茶餐厅必备
菠萝皮太粘,弄到最后随便往面团上一搭了事。这是做过最好吃的菠萝包了。
2017-09-10
2017年09月08日
2017-09-08
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沙漠玫瑰意式脆饼
寄住这家只有烤箱,剩下啥也没有,只能因陋就简,没有称就用装米的量杯,没有打蛋器就用筷子,没有泡打粉就用自发粉,结果做出来还挺好吃。这么对付出来的产品更像是马芬,不像饼干。
2017-08-14
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萨拉米薄底披萨 Salami Pizza
虽然没有石板,但用了最高温250度,效果也还不错,孩子们很满意。
2017-08-08
奶酪软排包
软,刚出炉没多久就皱了,加了奶酪蜜豆馅,忒甜
2017-06-27
2017年06月22日
面包体很软并且有弹性,安佳奶酪+酸奶+糖粉打软做馅,整体口感有点发粘。(减了40克水,2个六寸模1个乳酪模,186度倒数第二层25分钟,15分钟时加盖锡纸)
2017-06-22
香葱肉饼
第二天饼也是软的,下次做得多加点馅
2017-06-05
不用揉出膜、不用醒面就能酥掉渣的中式酥皮点心
操作起来很容易,完全可以省去醒的时间,皮酥
2017-05-18
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