做法倒是不难，就刚开始打面的时候，水分实在太少了，面不上钩，跟着钩子延桶壁一起滚…滚了有六七分钟…后来实在没办法，拿个刮刀伸里面挡着…然后终于可以放黄油和酒渍蜜饯…结果太稀了…粘了一桶……好在味道不错~除了橙皮丁！！
2020-12-21
14 0
终于有资格交作业了，两条450g吐司，新良面包粉糖减到70，盐加到9，KW4100，除去拿东拿西的时间，从和面到打发完毕一共18m’，烤箱温度低还小，215℃55m‘，出炉又松又软，纹理细腻（自认为）。我的妈新手到完全自己摸索出来的……喜极...
2020-05-15
18 2
加入糖粉后搅打几秒钟就变成这个样子，之后再也打不顺滑了，即使坐温水也不行，搅打几分钟甚至十分钟也是这个样子，做了四次，没成功过……油水分离到底是个什么情况？？黄油是总统的，糖粉是太古，干酪是MG。求指教。
2018-09-29
4 2
大家是怎么把奶酪霜打顺滑的？？我打了十分钟有余，越来越渣，就没顺滑过，是温度高了还是温度低了？？？ 好崩溃啊，做两次了，奶酪霜都不顺滑……
2018-06-09
6 2
大家是怎么把蛋糕里面烤干的呢？杯子蛋糕烤一个小时，里面还是湿润的，还不知道8吋模里的蛋糕什么样子呢…… 味道很好，小苏打味道不重，个人感觉肉桂粉可以翻倍。 蛋糕吃起来像五仁月饼馅，可能我的味觉坏掉了吧……
2018-05-31
4 0
超完美味道超正的蛋挞配方，比KFC的还要嫩还要香~做过最好吃的蛋挞配方
为了不浪费蛋黄，特意去麦德龙买的挞皮=_=把毫升全部换成克，又多加了20克牛奶，中下层25分钟，220摄氏度，上下火。蛋挞底是软的，挞心比布丁还软嫩，一口气吃了五个……嘴里烫出了水泡…………痛………………
2016-04-04
4 0
不注册行么
