这份蛋白没打发到位，塌得有点厉害，但做出来就是一份松饼吧，也还不错。蛋糕糊下锅的时候淋下去的形状没控制好，它就不能成为一个规整的圆了。
2020-03-31
26 0
最近很喜欢开发懒人做法，顺带消耗了过年期间囤的红枣，大家做甜品常爱用偏西式口味的的果干，但是工业化果干在制作过程中可能会加色素与添加剂。给小朋友吃的话，我们这种本土的传统果干更安全。方便和精致还是可以共存的嘛！
2020-03-09
6 0
#午餐•2020年3月9日# 这个懒人版连清洗都real懒人，整只手撕吃完连碗都不会用到的，直接把电饭煲内胆往水里一泡，洗几下就完事了，感觉我日常还会再做亿遍！
2020-03-09
7 0
自己手打的鱼丸&肉丸，过年做了好几种丸子呢，潮汕地区做肉丸的秘诀是加比目鱼粉（俗话叫铁脯），新鲜的马鲛鱼肉很快就成酱了，做出来气孔满满很Q弹！#晚餐•2020年1月26日#
2020-01-26
9 0
昨晚做了潮汕传统发粿，开口就寓意会发！有点根据食物来占卜的意思，没蒸好前都不知道会膨胀成什么样。第一次做没有翻车，本来想着不会发的话我就不信，结果发了！搞得我都有点迷信了哈哈。#早餐•2020年1月22日#
2020-01-22
14 0
过年啦，直接整只鸭子做好切块，最适合全家人一起分享了！平时吃橙子剥下的橙皮可以留着，放在通风处阴干，做羊肉鸭肉焖炖的做法我都会下一点橙皮。当然新会陈皮最佳，不过我实在不喜欢囤货，家里喜欢极简，日常少用的食材我会选择不买，换更常见的替代品。
2020-01-19
12 1
广式早茶的味道，我是从肠粉做起的，自己做的肠粉很糯，可以按喜好控制厚薄度，不夹裹内馅儿的斋肠粉，其实可以做厚一点，因为煎皮时会二次烹饪，不必担心成型时蒸不熟的问题。
2020-01-19
6 0
可可爱爱的栗子蛋糕，过筛是个很考验人耐心的事呢！用电饭煲做的蛋糕体，比较省事儿，栗子酱十分好吃，就是太费事了，从剥栗子开始就让人头秃，看了几部电影才做完啊哈哈
2020-01-19
7 0
农大妈
