巨简单的隔夜发酵普通面粉欧包
用的是普通的做馒头的面粉。方子很不错,挺简单的。第二天拿出来揉几下,我加了芝麻和橄榄油,属于无糖少油吧!稍微揉几下,稍微整一下型,静置差不多30分钟不到就进了风炉。我用了175度25分钟。就是为啥全都破了
2023-10-27
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火爆全网的金枕蛋糕
家里没啥坚果,撒了点巧克力豆
2023-07-19
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【虾仁滑蛋】超嫩滑,复刻茶餐厅经典
嫩
2023-06-11
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自制趣多多(软曲奇)
试了一下这个方子的趣多多,口感外脆里软。我是风炉160度12分钟。一下子做了方子的四倍量,大概每个25克,但是没有64个,只有54个
2022-10-22
空心麻薯球
第一次做麻薯就是用的龙爸这个方子,一次就成功。非常好!
2022-09-24
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好吃到极致经典脆皮菠萝包
娃说想吃菠萝包,立马上下厨房找 找到这个方子是之前就收藏过的,感觉很不错哦!娃说不是很甜。我觉得自己吃少甜为好。
2022-02-05
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2021年03月25日
人太懒,没有每个面团称重,心太黑了,面团大了,经过烤箱烘烤以后膨胀起来都挤了!
2021-03-25
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有多少人是从它开始踏上烘焙之路的?| 玛格丽特饼干
搞了一炉子。我用的自制糖粉,白砂糖和玉米淀粉打的,有点甜。
2021-02-22
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无猪油桃酥(暴力&快速)
这个方子口感不是特别甜,甜度是能接受的。不过我吃过一小口回味下来有点涩的感觉,不知道是不是我的嘴巴不喜欢小苏打。下次如果要做的话得少放点了。这次用的原方的量了。
2021-02-13
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红糖花生喜饼
没有风炉,烤了两炉。第一炉看着好黑,第二炉温度降低15度
2020-11-05
超简易的炒奶黄馅
还挺快手的。
2020-10-07
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自制鸡肉松(柏翠面包机不用手搓版)
煮的时候多放了黄酒和葱。我的面包机没有肉松,只有果酱,就用了果酱程序。老公说还有一点点湿,我觉得还可以。
2020-09-26
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