最好吃没有之一的曲奇!
第一次做没加鸡蛋的曲奇,稍微减了点糖,真的很好吃!
2017-03-09
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“西瓜”戚风蛋糕卷-夏日炎炎来一块吧!
😅天有多热,人就有多懒,难得今天勤快一回,能有个这么清爽感的甜品,真是没白忙活耶✌🏻✌🏻✌🏻 #晚餐•2016年7月1日#
2016-07-01
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“长绿毛”的戚风-玩乐恶搞2蛋戚风
😁感觉今天这个蛮好玩的,也是非常简单。 #晚餐•2016年6月17日#
2016-06-17
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泼墨戚风+雪顶戚风-玩乐戚风之四蛋乐葵模具版
上周女儿发高烧到40度,一整夜没退烧,没睡照顾了一夜,自己也病倒了。人虚加上天热,啥都不想做,昨天烤了这两枚小戚风,到今天才写好食谱。😭这么大热天的重感冒真是难受屎了!这两枚感觉真的更简单😊送人的话颜值比起普通戚风却是几何倍数的蹭蹭蹭。 #...
2016-06-16
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一池春水戚风蛋糕-4蛋抹茶戚风
本来周末是要陪女儿上课没空碰烤箱的,结果上午的钢琴课老师有事所以更改了时间,原本打算睡到中午,然而早起习惯了醒来了就睡不着,所以索性爬起来继续熟悉新烤箱。丸久小山园的抹茶粉真的很有春天的感觉,相比较之下宇治是夏天的感觉了,😭我这几天不喜欢夏...
2016-06-04
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奥利奥利奥利奥戚风-四蛋乐葵模具版
😁我有点爱上这个模了,以前觉得太小,用了几次倒觉得越来越顺眼,又好洗,送人颜值也不错,以前嫌弃你们都是我错了。新烤箱第一次烤这个模,火候相对以前的烤箱仿佛弱了点,掉皮了,下次再调整? #晚餐•2016年6月3日#
2016-06-03
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少女风条纹戚风-14cm加高三蛋版
😁休息了好久,50斤面用完有种解脱的感觉,狠狠休息了几天几乎没碰烤箱。蓝后还是勤奋起来吧,还有好多没玩呢!我不知道为啥高温烤戚风老是会有各种问题。😓以后就150度烤算了,发挥稳定。 #晚餐•2016年6月2日#
2016-06-02
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无糖黑芝麻戚风-附硅胶模和阳极模的使用差异心得
😁硅胶模就是方便,不用等,脱得干干净净,阳极模为了迁就没烤够,太嫩被我抠烂了,最后一张上了两块局部分尸图,嘎嘎,我有点爱上这个小红咯。 #晚餐•2016年5月20日#
2016-05-20
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葱香芝士面包
没有葱,欧芹也不知道跑哪去了,撒了点马苏里拉和百里香,以前买的沙拉酱烤完是白白的,这次是半透明的啫喱状,是有什么区别呢?🙉🙉🙉不管怎样,今天真是开心的日子,一大袋金像终于用完了,以后再也不买了,量太多,保质期太短,送到朋友们都怕了。 #晚餐...
2016-05-19
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汤种椰蓉酥粒面包
没有夹馅,花纹会比较不立体。感觉酥粒可以少一些椰蓉,我的没用完黄油比例好像不够好多椰蓉都是独立的,大概颗粒太小了。 #晚餐•2016年5月19日#
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妃娟经典——100%冷藏中种醇奶吐司
冰箱里的淡奶油快不行了,消耗掉。做了常温中种,做好后感觉中种还可以多发一会儿的,发了两小时,100%中种第一次尝试室温,面粉都加进去了,怕发酵过头再揉会不好揉,又怕烤了会塌,以后还是冷藏的好。一出炉脱模把一个吐司挂在晾网边边了,等发现已经挤...
2016-05-18
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牛奶圆面包(爱和自由配方)
分好面团之后感觉8寸模略勉强,应该放进去就差不多满了,所以每个面团包了少许红豆摆了10寸模烤的。160度10分钟,盖上锡纸后185度再15分钟。😁送人就不掰开了。 #午餐•2016年5月18日#
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