做了一半的量，面团有点软，又加了些粉，下次可以减20克水。盐放了菜谱的两倍，但还是太淡了。 面团煮了十分钟就浮起来了，再继续煮了十分钟。用风扇吹了几小时，睡前放冰箱冷藏。第二天切的时候面团挺硬的，不算难切。切得薄的炸出来很脆，厚的就没那么脆...
2022-10-15
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一條金錢腱不到500克，所以放了一半量的調料。涂上黃豆醬後腌了一晚上，電陶爐煮了90分鐘。湯汁沒什麼咸味，加了點鹽泡了一小時要涼乾的。 切開中間的夠咸，外面的差一點點。下次早加點鹽可能會好些。 老公説好吃！下次多做點。謝謝菜譜！#午餐•20...
2022-06-10
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不小心多放了5克蛋液，一開始上火200下火180，後來上火190。有兩個用叉子叉了洞洞，做出來比較厚。 撻皮用了70%的量做了10個，內餡用了原方的量，做了9个多出來一些，大概可以做11個。 用空氣炸鍋180度10分鐘，有點膩。
2022-04-11
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做了一半的量，用的玉米油。 電陶爐3檔，一開始用2分鐘，後面發現1分半鐘就可以了。 手殘卷不起來，但這樣也很好吃了，一邊做老公和小孩一邊偷吃，做好也差不多被他們吃完了。
2022-04-04
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10分钟芝士苏打面包（可消耗乳清，消耗酸奶，消耗弃种，消耗牛奶）
這次用了吐司模，烤了40分鐘。 用了70克自製藍莓酸奶和200克乳清，比上一次好吃。 割面割得太淺了，最後還是从旁邊爆開了。
2022-03-16
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魔怪Mommy
