香香软软的杏仁核桃小包子
面团水量大,减了一点液体,成品很软,煮了150克红豆做馅,没有杏仁片用了榛子碎,搭配的墨西哥酱,柏翠风炉180度12分钟,转160度3分钟。
2024-10-13
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零失败水蒸蛋
完美
2024-10-11
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【健康烘培】超低卡黑全麦吐司
软 香
2024-09-01
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无糖无油!简单版杂粮面包!
一份面团做了两个大面包,加了30克油,又包了核桃、榛子、橙皮丁和酒渍葡萄干,太香了。
2024-03-15
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直播间卖疯了「新疆坚果奶酪包」复刻完成
坚果少了,下次要加到100克,偷懒只用奶酪加糖牛奶,依然好吃。
2023-08-21
双重椰蓉蔓越莓吐司,不是所有的椰蓉吐司都能叫「椰皇吐司」
香而不腻
2023-08-12
第三天依然柔软的粗全麦吐司
按比例做了三个 上160 下200 30分钟 水量很大成品确实很柔软。
蜂蜜黑麦三明治吐司🍯70%黑全麦中种🥪
山茶花,没有预留水量,又加了两勺粉,下次要减水量,柏翠烤箱 上下管模式,上160 下200,30分钟,柔软拉丝。
2023-05-29
海绵蛋糕(全蛋法)
一直在找吃起来不会干的老蛋糕,终于找到了,绵密细润,太好吃了。做了三倍的量,风炉三层同烤,150度25分钟。
2023-04-30
提拉米苏必备手指饼干
空口也很好吃,做了提拉米苏,配方做了60块,柏翠烤箱185度中层15分钟正好。
2023-03-13
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超级松软的奶香麻花
交个作业,易操作,味道好。
2022-09-25
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复刻桃李的经典奶棒面包,松软香甜奶香浓郁,还原度超高!
还原度超高,即使没有奶粉了,奶味依然很足,甜度也刚好。
2022-08-21
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港式吐司
枣泥戚风蛋糕