料汁，中钢勺，生抽2.5，白糖0.7，蚝油1， 芥末1.5 ，水6，淀粉1. 喷油煎虾到黄，放黄油，蒜泥炒香后放料汁，盖盖焖一下下。 挺好吃，就是没去壳，开背比不开好吃，味道合适，最后剩挺多料汁，单吃料汁比较咸...
17天前
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叭叽Q
（海外,澳大利亚）
准备，泡菜碎，小米辣和蒜一起碎，胡萝卜碎，土豆碎，先捏拌牛肉碎，冷油炒碎，加点花雕，起锅。 锅里水分烧掉一些，添点油，炒各种碎。混合，加生抽，蚝油，盐，味精，花椒粉，白糖，加点水，盖盖小火煮。 好吃😋
20天前
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叭叽Q
（海外,澳大利亚）
焯水，分批煎黄鸡翅，和八角桂皮一起煎。 加水，香叶，干辣椒，红烧汁，盐，冰糖，大葱白，黄酒炖煮。 后面水收的有点干，不太好热，应该多点水好泡入味。 鸡翅够味，鸡腿还差点。
05-27
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叭叽Q
（海外,澳大利亚）
翻车，1234，花雕酒，coles 酱油、糖，醋，。用的20ml勺子，1000g排骨，按1.5倍做的，齁咸，下次换生抽.不能用酱油啊！！ 15ml足够啦。
05-18
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叭叽Q
（海外,澳大利亚）
新鲜鸡腿直接煸炒没焯水，带汤一起起锅备用。 另加油炒料，炒一半洋葱和几粒大蒜(炖融在汤里)再倒鸡块和汤汁。 一罐啤酒，大坨冰糖。 起锅前再放一半洋葱做配菜。
2023-12-28
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叭叽Q
（海外,澳大利亚）
辣炒猪肚。猪肚先煮软切条(只放白胡椒粒)，王女士泡水后炒出辣味，再加不辣辣椒炒出辣胡味，再炒豆瓣酱，放入大蒜，猪肚，炒一会再➕黄豆酱，生抽调味。
2022-03-20
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叭叽Q
（海外,澳大利亚）
最好吃的一次番茄炒蛋。 先滑蛋。 炒番茄，加一点水煮，加盐，一点番茄酱，白糖，煮碎后加蛋。 加水淀粉挂汁。 起锅加一点白醋，撒葱花 #午餐•2020年7月26日#
2020-07-26
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叭叽Q
（海外,澳大利亚）
#午餐•2020年7月5日# 卤出来的效果很不错，用的菜菜的卤包，配比很好，就额外加了了五颗罗汉果种子。 老抽生抽的量比较合适，刚够卤三个牛腱子。 少量生抽和醋，加爆过锅的辣椒和蒜蓉，鸡精，辣油，花椒面。拌匀后再加点葱丝。 巨好吃😋
2020-07-05
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叭叽Q
（海外,澳大利亚）
