花生芝麻糯米糍
2019-04-23
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鲍鱼鸡煲蟹
2019-02-14
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2018年04月26日
还是自己动手做的好吃
2018-04-26
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铜锣烧
完美铜锣烧,一定要打发全蛋液两倍才松软可口。我是先放液体,粉量是看着办,普通面粉即可,也不用过筛,调到一定的稠度,能流动,摊上去才不会太厚,口感才好
2018-04-16
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完美复刻日本原版铜锣烧(附如何让饼皮上色均匀小贴士)
调水粉三次,发现比例多少无所谓,牛奶糖蛋粉调到可以流动即可,不需要过筛,随意搅匀,稠一点厚,稀一点薄,我个人喜欢薄一点。
2018-04-15
广东肠粉(精心调制)
做了鸡蛋肠和罗汉斋肠,好吃,不用买专门模具,用平板的碟子做,简单快手,谢谢方子!
2018-04-07
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经典重芝士蛋糕
入模前加了五种口味拌一拌,加溶了的黑巧克力和橙丁好吃,酸奶也好吃,红茶抹茶都不好吃
2018-04-06
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烤箱版甜甜圈
迷你版
2018-04-01
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酸奶蛋糕
一杯酸奶做了两个蛋糕,水浴法轻芝士蛋糕口感和戚风蛋糕,都很好吃,记得加柠檬汁或柠檬香草精
2018-03-31
最经典的戚风—酸奶戚风
一杯酸奶做了一个戚风和一个轻芝士口感的蛋糕,加了柠檬香草精,都很赞!
手工巧克力/调温巧克力
还可以
2018-03-24
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手工巧克力
玩了两天,记录一下
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