皮和馅各用了35克，180度定型10分钟，晾凉5分钟，然后又烤了8分钟有点开裂，下次可以少1-2分钟，自己炒的豆沙馅有点软，压出来的月饼都有点变形了😂
2024-08-10
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配方一半做了6个，猪油换了椰子油，另外加了10克椰子粉，红糖60克，白糖30克，中筋粉15克，每个大概17克的馅料，终于做出水光肌了！
2023-10-04
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170度 5分钟定型 150度 55分钟 160度10分钟（上色），靠近馅的位置还有一些皮没有熟透，栗子馅25克糖，甜度刚好
2023-09-30
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冰薄荷0124
