日式海绵蛋糕
4蛋，6寸出头
2019-01-01
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婴儿肌肤般的溶豆
缩短了蛋白打发的时间，全程低速打，时不时停下看状态，这次的比较满意，总算作出细腻有光泽了，谢谢楼主，只是烤箱温度偏高，没办法改善。
2018-01-24
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做了好多次，都这样，不细腻有孔，按照楼主说的蛋白打发后低速打一下还是这样，不知道问题出在哪里
2018-01-22
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这是一个酸奶溶豆的学习分享小记
减半做的，正好一盘，两盘一起烤的话下层会消泡，没有放糖，用的德运脱脂奶粉，烤箱温度偏高20度，最低只能打到100，实际最低温度有120，所以烤了40分钟，烤完会有点黄
2018-01-21
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酸奶溶豆（附超详细做法和失败经验及改进方法）
尽力了
2018-01-19
最好吃的玛芬蛋糕
长胖的节奏
2017-08-05
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（不易失败的）日式海绵｜视频及gif
稍稍改动了下，黄油20g，糖50g，粉90g，蛋3个
2016-06-08
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桐乡明虾煲
味道不错 #晚餐•2016年5月28日#
2016-05-28
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巧克力慕斯
只放了17克糖，用的展艺的黑巧克力，还是太甜。第一次做慕斯，卖相差了点味道不错 #早餐•2016年4月30日#
2016-04-30
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2016年04月15日
很好的方子，是我目前海绵蛋糕中口感最棒的，一点都不干，类似于外面卖的黑森林蛋糕，一次干掉半个，太好吃了，3蛋6寸模烤出来有7cm，可可粉用了10克，糖减到62，下次再减点，没低筋粉了，用了52克中筋粉加24克淀粉，150度烤了30分钟再16...
2016-04-15
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蜜彩豆红糖戚风蛋糕
做了两个可可味的，昨晚一个，今天中午又一个，方子很好，蜜豆我是入烤箱前直接到进糊中拌匀，不过也沉底了
2016-03-01
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自制咸鸭蛋（转）
为什么我做的这样啊？都46天了
2016-01-28
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木子1028
