6寸戚风蛋糕（2蛋）
140度，60分钟烤出来基本可以，里边还是有些孔,得练习翻拌，太甜了点儿，不敢减糖，等再练练
2018-11-03
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核桃酥 女侠森森
减了10g油，减了20g糖，吃着还行，桃酥油味儿重，老公喜欢吃
2018-10-18
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2018年09月18日
方子不错，喜欢五仁馅，随意搭配了一些坚果果干，总量没变，糖减了20g还是有点点甜，味道赞赞👍
2018-09-18
蛋黄酥——超详细步骤
最近一直在用这个方子，还是猪油起酥更好一些，不用揉出手套膜，多揉一会儿均匀就行了，适当的醒发是需要的，出来效果很好，水油量根据自己面粉酌情增删一点儿，做老婆饼，鲜花饼，蛋黄酥很不错哒，🙏
2018-04-18
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不用揉出膜、不用醒面就能酥掉渣的中式酥皮点心
用这种方法做的老婆饼，葵花油，吃起来酥酥香香的，方便快捷🙏
2018-03-31
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自制超细红豆沙
这次的豆沙还算比较好，用豆浆机打的没那么细腻，但是吃起来不错，炒的时候真得注意火候，刚炒完觉得湿度挺好的放一晚上就偏干了，我喜欢软点不干的，炒到刚能垒起来不塌，怕太湿就再稍微炒一下下就好了，这样的豆沙刚炒完觉得挺湿的，放一晚上就跟图片一样的...
2018-03-30
甜度正好，打的也挺细腻的，就是感觉很油，闻起来油，吃起来也油
2018-03-04
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豆沙一口酥
味道不错，酥酥的，就是加烤了十分钟还是一股生面粉味儿，明儿再加温试试
2018-01-12
终于做了个外表还算过关的戚风，有点甜，初期不敢乱减糖，感觉里边还是有点点空，继续加油吧
2017-06-15
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蛋糕卷
方子挺不错的，有弹性不开裂，可能烤箱温度不同，卷有点不蓬松湿湿的，下次再试试
2017-05-03
少女心的香蕉蔓越莓玛芬
按照方子，烤了不到30分钟，糖减了10g，还是挺甜的，蛋糕很好吃
轻乳酪蛋糕（心血失败总结）
190度 30分钟，转160度 50分钟，上边裂了，可能高温时间长了，其他还好，下次高温减短段时间试试，🙏
2016-12-19
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Kitty厨娘
（山东,威海）
