猪肉春笋糯米烧麦
配方很好，没有鲍鱼汁和鱼露用了点盐代替。还有饺子皮是买的的确口感不好。
2020-04-13
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艾草青团（二三天都不会发硬版）
方子非常好！趁今天时清明节看着方子撸起来。澄粉也叫小麦淀粉哦。
2020-04-04
细腻好吃的小米糕
这个方子我一直用觉得非常好用！
2019-04-30
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土豆焖鸭
方子好
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油焖大虾
第一次的油焖大虾。味道巨好！
2018-10-01
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艾茶果
用网上买来的艾草粉，做的是两倍的分量，艾草粉用了10克左右。根据配方做出来口感柔软有嚼劲，味道非常好。
2017-05-26
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红烧鲶鱼
2017-03-24
懒人系列--酸甜排骨
我的排骨是油炸的，但是甜酸汁是按作者的调配。一级棒！
2017-03-03
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油炸豆腐鱼
好吃！谢谢分享菜单！
2017-01-04
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小米糕
又做了一次，这次发的更好！主要是在打蛋白方面下了功夫，大家可以看一下第五张图片，我打到小尖角了。在火候方面还是再多琢磨一下，这次蒸了30分钟我还拿了个不锈钢碟子倒扣防止水蒸气掉下去。焖了五分钟就倒扣出来，发现刚刚熟，下次可以再蒸多5-10分...
2016-12-29
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严格按照步骤走，可以还是回缩了。晒底部图好看一点。看到厨友說口感粗糙，我就用搅拌机打了很久，口感很好。怕有蛋腥味就放了几滴柠檬汁在蛋白那里打发。没吃出腥味来。
2016-12-28
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香肠煲仔饭
材料额外加了土豆和红萝卜。但还是煮软了，下次努力。按着调的汁很好吃。
2016-12-06
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经典粤菜凉瓜牛肉
#晚餐•2016年12月4日#
2016-12-04
家常红烧鱼
没有花椒，但也很美味。谢谢提供煮法。我以前一看到这么大的鱼都害怕怎么煮才好吃。今天学到本领了。
2016-11-05
奶黄馅
用来包糯米糍，做奶黄包都很好
2016-05-15
广式豆沙包
面团水有点少，加多了大概25毫升。
2016-05-12
乳酪面包
喜欢一个一个小小的。好好吃。我用了500克的粉，分成30克的一个，一共做了24个。馅就用了两倍的量，加了几滴柠檬汁。味道棒极了。因为是很小一个，烤的温度210度10到15分钟表面有点金黄色就可以了。
2016-04-25
海蒂白面包
配方很好，水分斟酌的加最终和配方差不多。好在是用面包机和粉的，做出来大受欢迎。
2016-04-09
肠仔包
孩子很喜欢。一下子吃好几个。
2016-03-22
广式腊味萝卜糕
按配方来做，觉得粉浆真的少了，后来自己又加了点，最后还是成功了。又或者因为我的萝卜是切的不是刨的所以才觉得粉浆少了。
2016-02-08
夺命软吐司(๑´ڡ`๑)超软拉丝极速方便的一次发酵吐司
做了双色的。绿色的是加了抹茶粉，可能是弄好面团后才加抹茶粉使得面团太干，烤出来又裂开的。冬天发酵很慢，用了一个半小时发的烤出来没充满吐司盒。延长时间又怕发酸。
2015-12-16
这个配方是我做吐司必备方子，实在好用！
2015-12-13
自制奶黄包
方子很好，感觉包子水好像有点多，用面包机揉面的不知跟用手揉面的水是不是不一样。谢谢
传说中的大班冰皮月饼 终于能尝到啦～
#午餐•2015年12月13日#今日终于注册了下厨房，就上传做过的作品。皮真的放冰箱一个晚上比较好包。做完要快点吃完否则皮容易变硬。
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蒸蛋糕/蒸戚风~不上火！小朋友爱吃~
#早餐•2015年12月13日#加了几粒葡萄干。一次成功了，蒸好之后就看着它慢慢从四周缩回去，高度就没怎么缩。第二次做得时候加了一点点泡打粉效果好一点。
默默耕耘
