一次成功。 水放了107克，揉完面的时候感觉水有点略多，但最后包豆沙和蛋黄的时候没蜕皮没破也很柔软，所以应该是没有问题的。中间有用湿布和保鲜膜覆盖水油皮，但也没盖太严…… 蛋黄烤的有点久了，略干，下次180℃烤5分钟就好。 油酥太粘手套了，...
2020-10-29
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老妈爱吃咸口的，我需要减脂零食，这个方子刚好同时满足我俩需求。只可以下手狠了，辣法棍get，哈哈哈哈。 但是依旧很好吃啊~~我用215℃烤了17分钟。
2020-05-31
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发出来让大家开心吧！！方子真的是好方子，老师的手法太牛逼了。是我给这方子丢人了…………快被自己笑疯了。做灌汤包剩了点烫面，做吐司剩下的波兰种，我全都怼面里了。面又和的很软。然后折完那个对折后，我又不会抻那个面，怕抻漏了，想着拿擀面杖擀吧。结...
2020-04-26
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终于烤出了不裂的蛋糕卷。自己记录一下：烤箱190℃预热好，上下火中层，调到180℃烤了10分钟左右，然后换170℃烤了6分钟。可惜卷的不够紧……下次再试试~
2020-04-16
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榴莲团团
