椰皇炖蛋
椰水50,牛奶80,鸡蛋2只。
2019-05-26
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三色芋圆
2018-01-21
3 0
原只椰皇炖奶
牛奶:鸡蛋:椰水为1比1比1.5,椰肉厚,炖了30分钟,椰水比例应该减少些,要不难凝固。
2017-12-17
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红枣葡萄干蛋糕
加了点核桃,弄了核桃红枣提子干糕。
2017-11-06
用蛋卷机快手做蛋卷(黄油版和香葱素油版)
120克的油减为100克已经绰绰有余了。味道可以,就是太厚,求指教。
2017-10-21
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广式月饼—蛋黄莲蓉月饼
用的是楼主的方子做月饼皮,粉少了,太粘手,加多了些面粉。
2017-10-05
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香辣蒜香凉拌爽脆鸡脚
蒜泥不用太多,一斤的鸡爪配1条半指天椒即可。
2017-02-19
蛋黄酥
用的白油,不知道是不是油的问题,皮不够酥化,分层也不好,底部收口也不太行。
2016-09-24
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红薯西米奶露
方子很好,容易操作。手残党的福音。加了点椰浆,更香浓。
2016-08-23
原只椰子奶冻
操作容易,但丁吉列粉用完了,只剩下10克,300毫升椰汁,250毫升,少许椰浆,也能凝固。
2016-08-22
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椰汁雪花糕
容易操作,但由于用玉米淀粉作为凝固物,口感稍差。还是用丁吉列粉比较嫩滑。
轻芝士蛋糕
分层了,是没熟透还是没拌匀材料?
2016-08-14
懒人版红枣银耳桃胶羹
红枣银耳牛奶炖燕窝