椒盐脆皮香椿鱼
不添加水,不错
2016-06-08
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南瓜馒头
乐开怀的南瓜馒头君 ,如果加入糖或者蜂蜜会更可口
2014-08-05
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蒜茸粉丝蒸丝瓜
眼馋啊
2014-07-09
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重庆麻辣小面
豌豆伴酱面 面绝对需要韧性放碱和盐
2014-07-01
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【曼食慢语】秘制东坡肘子
不放油做饭第一次,效果还不错
丝瓜焖豆腐
最后添加新蒜 视觉,味觉都很好
2014-04-29
黄瓜拌豆腐皮
最后添加了新上市的蒜 清脆可口,口感很好
麻辣香锅
忘记花椒油,而且最好不要放蔬菜,因为1很难拌开2颜色不新鲜。每样放一点一大锅就出来了
2013-12-22
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清蒸鳊鱼
忘记在雨腹部切小刀了,今天只有小葱点缀啦,蒸鱼鼓油比较重要哦
2013-10-29
卤牛肉
没有老抽,黄豆酱,所以颜色不俏,口感还不错
2013-10-23
三杯杏鲍菇
加了点盐,可能酱油多了,颜色浑然一体了 。油多放,酱油适可,水少许或许会更好
盐水对虾
清水加入姜料酒小葱结调味,小碟子入姜末酱油,入口时新鲜无腥味
2013-10-11