波兰种北海道吐司
交作业,1,估计烤箱脾气大,底部焦了。2,二发9分满,但涨不高,还没出盒子,原因不明,请赐教。
2020-03-15
6 1
绵绵丝滑芒果班戟
交个功课
2020-03-05
2 0
波兰种——最详细的状态攻略
完成,请赐教
2020-03-01
4 1
免揉蜜豆连体面包
2017-04-16
5 0
乳酪戚风蛋糕
完美,偷懒,奶酪用到120的份量。
2016-10-14
4 0
2016年10月10日
哇哈哈,好久不做,好有成就感。
2016-10-10
蜜彩豆红糖戚风蛋糕
长不到满模,是我消泡了吗
2016-01-30
3 2
经典重芝士蛋糕
哇哈哈,好有成就感的芝士蛋糕,比我戚风好多了,重振我烘培信心。我的奶酪用300g ,牛奶用淡奶油代替,口味是不是重了点啊,备注一个,我的奶酪没保存好,油水分离过,但出来的口感很不错,就是切工有待进步。
2016-01-28
3 1
2016年01月25日
这次是最接近成功的,上层稍微回缩多了的点,底部还是有稍稍的坑。
2016-01-25
2016年01月03日
无塌腰,无内凹版,ye.但请教2点,1,烤箱预热150度到位了,放蛋糕进去后只显示到130度,是不是我烤箱温度不足。2-怎么中间还是有点小凹,有方法解决么?
2016-01-03
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《Tinrry+》戚风蛋糕(6寸配方)(基础、超详细教程)
中间每次都是个小,希望这次不会底部凹陷,真不明白哪里错。
2016-01-01
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