花好月圆人团圆的厨房

下午茶•2024年6月18日 

第一次养鲁邦种，用弃种做的甜面包，超级棒的口感跟组织，也有气孔。柔软又有韧感，天然酵母yyds。#下午茶•2024年6月18日#

花好月圆人团圆 （北京,朝阳）

意式恰巴塔拖鞋面包 

这是第三次做恰巴塔，组织不是很完美，但是不影响它口感外脆内软，非常好吃。厨师机打面，后加水30克，用的波兰种。恰巴塔朴素的外表，内里迷人的气孔，丰富的馅料，大水量跟长时间发酵带来的胶质感，让家人百吃不厌，这是甜面包无法做到的。吃过这款欧包，...

花好月圆人团圆 （北京,朝阳）

波兰种（冷藏法）黑芝麻奶酥吐司 

#早餐•2021年3月28日# 自己磨的黑芝麻，烤的时候真是满屋香气，这种整形手法出来的图案好看，又不会弄的案板上到处都是，很不错，会再刷。老公说这个图案出来很像个吉字，一看，还确实是有点像哈。 看过好几个编辫子黑芝麻吐司的整形方子，觉得没...

花好月圆人团圆 （北京,朝阳）

紫（只）薯（属）芋（于）泥（你）の包 

头天把面包馅跟酥皮准备好，第二天就跟做普通餐包一样方便，出炉后颜色依然美丽。即有颜值，又有口感，名字还起的如此浪漫，值得再刷。

花好月圆人团圆 （北京,朝阳）

双层芝士蛋糕 | 日本官方配方 在家还原！| Joyce Bakery vol.30 

给孩子做的生日蛋糕，很成功哈！味道也好，做的戚风打底，蛋糕胚放了两层，做出来很美貌，一款值得二刷的蛋糕。

花好月圆人团圆 （北京,朝阳）

核桃墨西哥面包--多动图演示揉面过程 

这个面包真好吃，会继续二刷。

花好月圆人团圆 （北京,朝阳）

2020年09月14日 

一半比例的酸奶，淡奶油跟奶酪各一半，口感丰富，奶酪的丝滑，红茶的香浓，夹心还放了黄油脆片。周末的下午，来杯奶茶，是下午茶的不二选择哈！

花好月圆人团圆 （北京,朝阳）

味达美 | 星厨快手菜 美味0失败 

#早餐•2020年8月19日#

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未知的餐桌 | 有幸陪你一起做饭 

祝大家端午安康，用心做美食，给家人最好的爱。

花好月圆人团圆 （北京,朝阳）

快乐居家生活 

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康师傅 | 夏日食趣 

我家夏天的解暑菜～快手不用洗面的拌凉皮

花好月圆人团圆 （北京,朝阳）

不洗面的面皮 

一次成功，没有比这个方子再简单又好吃的凉皮了，放的澄粉，味道特别好，很筋道，还过了下筛，面糊很细腻，下次不过筛试试。疫情期间，不敢吃外面买的面皮，自己在家做，吃着放心。放了点花生碎，更香，感谢作者提供这么简单又好吃的凉皮方子。

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