抹茶生巧慕斯蛋糕
脱模用了吹风机,生巧有些化了……在放抹茶慕斯层的时候第一次蛋糕胚浮起来了……立马又打了奶油加进去……生巧层又变成慕斯层了,求科普,慕斯层怎么会浮起来啊??
2016-07-07
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乳酪厚方
快手早餐👅奶酪片跟po主一样,五片其中2片是低脂的😄安慰下自己不会胖😂 #早餐•2016年6月30日#
2016-06-30
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来自法国甜点大师Christophe Felder的硬生版提拉米苏
慕斯液按照其他一个方子做的,因为不知道什么叫蛋黄打发成泡,我的蛋黄打发了半天还是没出泡,所以欢乐一个方子,两者结合还是很好吃的
2016-06-26
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详解0失败的提拉米苏蛋糕
蛋糕胚是按照另一个方子做的,没有用到泡打粉和玉米油~慕斯液按照这方子做的,建议可以在慕斯液加咖啡粉,味道会更浓郁,不过这个也很好吃
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做了好几次了,这个量的话不涂很厚很厚可以做八片😂涂很厚的话也有六片吧,很好吃,方子也很简单,爸爸一闻香味就忍不住
2016-05-25
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八寸重芝士蛋糕
昨晚做的,160度烤了125分钟左右,最后是表面包锡纸烤了5分钟,同事们都是好评😳
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生巧(黑巧)