向日小蛋卷儿的厨房

2020年10月13日 

差点丢了这个下厨房号。赶紧po几张照片活跃起来！今秋的马卡龙，柠檬黄色的下午茶！#午餐•2020年10月12日#

向日小蛋卷儿 （海外,美国 ）

清蒸鲈鱼 

清蒸鲈鱼（好像不是买的鲈鱼） 突然改变的口味，换个清淡的吃法也很不错#晚餐##鱼鱼鱼#

向日小蛋卷儿 （海外,美国 ）

走走停停 

韩式辣年糕。 突然就想吃热乎乎的辣年糕了，下班匆忙没能买到鱼饼，加入了辣香肠，感觉更和我意～##晚餐##韩式辣年糕#

向日小蛋卷儿 （海外,美国 ）

【桃酥】酥到掉渣 

老少咸宜～#小葵手作##下午茶#

向日小蛋卷儿 （海外,美国 ）

2019年07月19日 

咸蛋黄炒茄子，在湘菜馆第一次吃就爱上的菜。蛋黄先加点油用微波炉加热至熟，再和茄条以及小料一起下锅翻炒。

向日小蛋卷儿 （海外,美国 ）

【柚子杯子蛋糕】 

简单但是很美味的早餐蛋糕！配上时令水果，奶油的清甜加上蛋糕淡淡的牛奶味和蓬松的质感，同样的两蛋也能做一个六寸的海绵蛋糕胚，爱不释手的方子#早餐•2019年6月17日##小葵手作##cupcake#

向日小蛋卷儿 （海外,美国 ）

【冬阴功汤】简单的想念 

虾头油真的很重要，还没加入冬阴功酱就能有红红的汤汁了，诱人又美味。#晚餐•2019年6月17日##酸辣##冬阴功#

向日小蛋卷儿 （海外,美国 ）

2019年06月17日 

五寸的草莓酸奶慕斯，尝试了用蛋糕纸，更方便脱模了，酸奶用的chobani的草莓味，有果酱，味道不太酸，所以我也不用加太多糖～没有参考菜谱，草莓慕斯是可以完全按照自己的经验来做的蛋糕😁 淘宝店铺买的纸盒到了，可爱，之前买过同款纸杯蛋糕的小...

向日小蛋卷儿 （海外,美国 ）

马卡龙 

这一次的马卡龙进步很大了～和新买的胶垫磨合越来越好，晾皮过程渐渐在自己掌控之中，烤马卡龙往往是和天气，和机械，和自我和平共处的过程，find inner peace, then you will succeed.#马卡龙##下午茶##小葵手...

向日小蛋卷儿 （海外,美国 ）

小葵手作 

纽约初尝试，能买到心仪的色粉可能会更好些，加上也许是糖粉不够的缘故，表皮粗糙，不过好吃，本来打算带着明天去办公室的，已经吃光了……#小葵手作##马卡龙##下午茶#

向日小蛋卷儿 （海外,美国 ）

小葵手作 

一周的忙碌，用一份芒果慕斯来结束。这周原本的计划是马卡龙，芒果慕斯只是一时的贪心～#小葵手作##🎂慕斯蛋糕🎂##下午茶#

向日小蛋卷儿 （海外,美国 ）

厨师长教你：“少油型鱼香茄子”的做法快收藏了 

作为一个重庆人，怎么能不会做鱼香味呢！虽然泡椒不是家里那种，不过还是勉强来一份鱼香茄子🍆快乐！##晚餐##小葵手作#

向日小蛋卷儿 （海外,美国 ）

小面 

演出完的半夜时分，一碗小面完美拯救疲劳的身体。#小面##夜宵~##无辣不欢#

向日小蛋卷儿 （海外,美国 ）

蛋饺【简单易做】 

蛋饺三鲜煲！香菇午餐肉还有银耳和青菜的合集～#午餐•2019年3月15日###晚餐##汤#

向日小蛋卷儿 （海外,美国 ）

【牙签牛肉】超入味！ 

红红火火恍恍惚惚#晚餐•2019年2月11日##无辣不欢#

向日小蛋卷儿 （海外,美国 ）

枸杞桂花水晶糕 

前天去添好运吃饭饭，没有点桂花枸杞糕，回家一直惦记着，于是自己做了～用了water cake的模具～#小葵手作##桂花枸杞糕#

向日小蛋卷儿 （海外,美国 ）

渐变抹茶慕斯蛋糕：我Amanda带着既美又作的抹茶甜点又来了！【曼食慢语】 

抹茶慕斯，想要做渐变层但抹茶粉不好，色差不明显，于是想了办法做成了大理石花纹，按照方子加了自己的经验，糖只用了一半的量，很好吃。值得一试#小葵手作##下午茶##抹茶抹茶#

向日小蛋卷儿 （海外,美国 ）

【辣炒蛤蜊】红红火火 

向日小蛋卷儿 （海外,美国 ）

【小锅米线】初春暖心菜 

一年了，又来做一次～加了自己做的油辣子，没有豆芽就这样啦～#小葵手作##午餐•2019年1月27日##米线#

向日小蛋卷儿 （海外,美国 ）

小葵手作 

补发之前做的葱油拌面，不记得自己有没有发过了。因为一直没有去上海吃过正宗的，终于在老上海人的指导下做了一会正宗味道，真心不错，也真心不好吝惜你的糖#小葵手作##葱油拌面#

向日小蛋卷儿 （海外,美国 ）

小葵手作 

抹茶戚风，配上红豆酱，慕斯陪红豆会更好，下次再做，需要高级的抹茶粉～#小葵手作##抹茶抹茶##红豆 红豆#

向日小蛋卷儿 （海外,美国 ）

小葵手作 

草莓酸奶慕斯。久违的6寸模，还有最爱的黄油饼干底，终于又开始做小尺寸的蛋糕啦，为了减肥极少的用了糖，加上了酸奶，减少了奶油用量，清爽的慕斯口感配上草莓的酸甜和开心果碎的活泼，唉应该写个方子哈哈哈。#小葵手作##草莓草莓##🎂慕斯蛋糕🎂#

向日小蛋卷儿 （海外,美国 ）

《Tinrry+》蛋黄酥 

超棒的蛋黄酥！和酥皮的时候卷过头了，酥皮层数有点多，包的时候有点容易破皮，下次不能贪多了，不过真好吃，自己熬的猪油还是很不错的。#小葵手作##蛋黄酥##点心点心#

向日小蛋卷儿 （海外,美国 ）

好滋味 

酱油拌饭。高中校门口有家物美价廉的餐馆，一直念着他们家的好滋味拌饭，记得的成分有酱油，凉拌的辣豆腐干，榨菜，肉末。简单拌在一起，就组成了每天晚自习前的美味晚餐。现在仍然记得往日学习的辛苦，十分怀念那时候刻苦自励的自己，如今这家店已经不在了，...

向日小蛋卷儿 （海外,美国 ）

小葵手作 

记录今年的圣诞蛋糕，戚风蛋糕胚获得好评#小葵手作##暖心#

向日小蛋卷儿 （海外,美国 ）

【冰糖雪梨】 

加了红枣桂花，一直都很棒！圣诞平安～#小葵手作#

向日小蛋卷儿 （海外,美国 ）

这段回忆很美味 

Happy Holiday Season！！！#这段回忆很美味##小葵手作##早餐早餐#

向日小蛋卷儿 （海外,美国 ）

解锁喜茶芝士奶盖 

简单又好吃的芝士奶盖get～#小葵手作##这段回忆很美味##早餐•2018年11月26日#

向日小蛋卷儿 （海外,美国 ）

米线 

火锅剩下的食材，简单的炖煮将其变成美味三鲜，算是冬日里的一道温暖菜肴了。#晚餐##米线#

向日小蛋卷儿 （海外,美国 ）

牛奶椰蓉小方 

#小葵手作#萌宝，椰蓉鲜奶小方

向日小蛋卷儿 （海外,美国 ）