2019年08月29日
前面做蛋糕派多一个蛋黄怎么办呢,这时候家里的红枣就派上用场啦😝1个蛋黄,2颗大红枣共25克(别忘了去核),40克低筋粉,80克全脂牛奶,1克小苏打,用破壁机打匀,烤箱预热150℃烤40分钟,晾凉取出就OK啦~非常好脱模~🥳 2人食用正好~意...
2019-08-29
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一个只有黄豆粉的6寸黄豆戚风蛋糕(自制黄豆粉)
作者的原菜谱是50克黄豆粉,我想做得松软一些,就调成25克黄豆粉+25克低筋粉,然后为了更健康少油,我把原菜谱中的30克玉米油换成5克红花油(吃的红花油啊)+10克发酵淡黄油(好的发酵黄油会比其他制作工艺的黄油更香,闻着会有乳酪香气),最后...
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