用的风筝高筋粉，水量不用增减。头一天傍晚揉好中种放进冰箱，第二天下午1点发的估计只有1.5倍大，就拿到外面继续发。两点多把主面团揉好（还有干粉），将中种面团和主面团放进厨师机揉，1档慢速10分钟，3档中速20分钟，出膜的时候加黄油和葡萄干，...
2020-03-30
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用蛋糕卷盘子做的，所以不是很高，但是感觉正好，避免吃多哈哈。严格按照方子来的，的确各方面都刚刚好，赞一个#晚餐•2020年2月15日#
2020-02-15
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坑爹啊，没仔细看菜谱，原来是奶油奶酪，我用马苏里拉，打了半天总是打不匀。。还好味道杠杠滴，还是得用裱花嘴。话说乃们用的奶油奶酪是啥牌啊？
2016-01-10
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玉米淀粉用到最后没有了，一共360克左右粉，糖50克，橄榄油55克，其他不变，做了两盘，酥到掉渣，感觉是不是因为油少了。烤箱上下火，变成两种颜色，味道还是不错的
2015-12-20
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罗陂尔酋长他妈
