2024年07月17日
慕斯伪红丝绒molly
07-17
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2024年07月14日
超级爱活龙虾,butter parsley lemon sauce, 完美吮指。 龙虾高汤用部分酿一个青口贝,配一个希腊酸奶球。
07-14
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紫色大理石 巴西莓开心果parfait
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早餐•2024年7月14日
黑莓高蛋白超低碳慕斯,巴西莓自制冰激凌 高蛋白紫色系#早餐•2024年7月14日#
Chia
冻蓝莓奇亚籽#Chia# 为啥冻蓝莓总比混合莓果贵,也不是没道理:因为我觉得的确很好吃…一如既往可以盲选到贵的,一如既往爱啥啥断货……其实真的很不方便! 其实下厨房断更那么久,回头看之前厨友的评论还是好亲切。 真心希望大家一切都好!
03-25
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2024年03月25日
原版marry me chicken 两块鸡胸第一份按肌肉纹路分成鸡翅大小,按常规预煎,但忘了这种预煎够在酱汁内煮会老,所以第二块鸡胸蝴蝶开直接酱汁内低温焖煮。 余下酱汁直接第一份煎过鸡胸浸渍半天。
老干妈版marry me turkey 火鸡胸蝴蝶开低温煮最嫩最入味。
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不说造型,这款Mocha摩卡肉桂奇亚籽真的不是一般惊艳。 加了香陵豆,好高级的口感。 #Chia#
03-09
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奇亚籽混合浆果,三款造型哪个最好看? #Chia#
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Artichaut
我是真挺喜欢吃洋薊Artichoke,但自己做一大锅有点烦,但的确好吃… 配个老干妈烤鸡腿,琢磨着我是不是下回一次做好几罐橄榄油渍的#Artichaut#
2024年03月09日
芝心牛肉/鸡肉丸 周末备餐上班省力,不同芝心: Camembert, Gorgonzola, St-moret, Kiri, Mozzarella
Houmous
回来补一些作品,空了大半年了。 红菜头凯宴(微辣)鹰嘴豆酱 希腊kalamata橄榄鹰嘴豆酱 菊苣蘸着吃#Houmous#