看了许多做虾的菜谱，看到这个方子蛮简单的，试着做做，在放淀粉前先用料酒和盐腌了20分钟，然后全部按照方子做，出锅满屋飘香，齿颊留香👍👍👍
2021-11-21
4 0
女儿点名要吃肉松小贝，动起手来！很简单呀，先做肉松，用了咏哥的方子，戚风蛋糕做了28寸金盘厚款，用红酒杯扣出圆形模子，再对切，在当中涂上丘比蛋黄酱，外面涂一层，在肉松里滚一圈，成了，亲测味道好极了👏👏👏
2021-08-08
2 0
家里正好有杏仁，试着做个太妃糖，稍微调整了一下糖的份量，80克细砂糖加40克红糖，因为没有温度计，做了两份，第一份好像温度高了点，有点硬，第二份温度不够，有点粘，哈哈😄，好在还能吃😇
2021-01-24
10 0
做了好多鲜肉月饼，每年在调整配方，这个配方全部用了低筋面粉，冷水调和，饼皮不硬不起酥，太赞了，我只是将油皮中的糖调整为1/3，油酥中不放糖，纯属个人喜好，想要做鲜肉月饼的朋友可以试试哦！我的是油皮22克，油酥12克，肉用了7:3瘦肥比例的腿...
2020-09-27
10 1
bearmama
