独家配方—四款Q软不粘牙轻甜寒天坚果软糖
先做一款树莓夏威夷果的,很好吃,口感非常有层次,而且一点不甜腻~ 第一批118度关火,但是做出来有点点粘牙,淡奶油冲进糖浆里面的时候有点结块,不知道是不是这个原因引起的
2019-10-17
8 0
经典再现:酥爆炸蛋黄酥
1:1的比例第一次尝试,真的超级酥~而且皮薄馅大的感觉很好~虽然包的时候有点混酥~不影响口感,做了四种:现磕处理过的咸蛋黄、真空喷白酒烤过的咸蛋黄、纯豆沙、真空咸蛋黄未做任何处理,总结:现磕的咸蛋黄最好吃!之后就以这个版本做了…
2019-08-06
14 3
天使水浴糯米蛋糕
完全缩了,没有蛋糕的口感~反而像面皮的口感,不知道哪一步出错
2019-07-16
7 1
5种口味日本超人气招牌网红神仙饼干
第一次做,感觉与期待的味道还是差距很大,吃完一块就比较腻,底部气泡也很多,继续加油💪
2019-06-07
11 0
无凤梨不炒馅-香酥百香芒果酥&凤梨酥
做了第三次,卖相稍微好点了~
2019-03-07
10 1