真的是第一次没有开裂的完美戚风。110度烤50分钟,转130度28分钟应该正好,过程中害怕裂盖了锡纸,看颜色没有变拿掉了 #沈阳妈妈烘焙群 • 2016年2月份作业#
2016-02-26
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第一次做戚风胚子,放错位置,顶糊了,忘了拍照,不过用奶油盖过了,会再试一次,一定成功 #沈阳妈妈烘焙群 • 2016年1月份作业#
2016-01-31
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今天的红枣糕火候时间都是刚刚好,150度,30分钟,预热3分钟。红糖少10g,可以不加盐。枣扒了皮,挺好,儿子挺爱,顺便做了宝宝的午餐。 #沈阳妈妈烘焙群 • 2016年1月份作业##宝宝专辑#
2016-01-27
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都成小三卷了,三个蛋,全部都用的30,家里烤盘没方子的大,就把配件减了量,蛋白里好像进了水,打发不太好,150度,13分钟。
2016-01-08
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第一次做,指甲碰裂了完美蛋糕😢。160度烤了20分钟变色了,110度烤了40-50分钟才行,下次可以用120度尝试,口感非常不错,全家人吃光光咯
2016-01-02
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香蕉曲奇,第一次裱花,刚整出感觉就挤完了😅。黄油放了127,低筋粉185g,少糖版,家里的烤箱最开始用200温度太高,后改到160度正好,20分钟即可。加了香蕉后心软,宝贝非常喜欢,冷却后酥脆可口
2016-01-01
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起初锡纸包200度,25分钟,硬心拿出打开锡纸,在锡纸烤盘上烤,20分钟,心软,切开放两片黄油,再烤15分钟,皮焦心软炒鸡甜!
2015-12-29
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