西兰花炒虾仁 食材：西兰花300克，冻虾仁200克 1️⃣西兰花洗净后，用淡盐水浸泡30分钟，去除残留的农药，注意头朝下浸泡。 2️⃣虾仁解冻后洗干净，去掉背部肠线备用。 3️⃣洗净的虾仁加适量酱油、生粉（或淀粉），腌制10分钟左右。 4️...
8天前
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木耳炒肉 1️⃣木耳泡开备用（浸泡木耳的时候加一点白糖更容易泡开）， 2️⃣肉、生姜、大蒜切片，辣椒斜切段、葱切段备用。 3️⃣锅中放油，油热后放入肥猪肉、姜、蒜，放点盐防止溅油。 4️⃣炒至肥猪肉有点油渣的样子，姜、蒜金黄色放入瘦肉和辣...
8天前
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凉拌黄瓜木耳 1️⃣黄瓜洗净拍碎备用。 2️⃣把水发黑木耳撕成小朵。 3️⃣深锅烧水，水开后下黑木耳，煮5分钟。 4️⃣捞起自然吹凉备用。 5️⃣调酱汁：1勺生抽+2勺醋+一勺耗油+少许牛肉酱+3克糖，剪入香菜碎，拌匀 6️⃣将酱汁倒入黄...
8天前
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西兰花炒鸡胸肉 1️⃣首先一块鸡胸肉去掉表面的白色油脂，这个是鸡胸肉腥味的主要来源。然后鸡胸肉切小块加入一勺生抽、一勺料酒、一勺耗油、一勺淀粉抓匀腌制15分钟。 2️⃣西兰花焯水捞出，热油下腌好的鸡胸肉。 3️⃣煎至金黄倒入西兰花，加一勺...
8天前
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青椒炒牛肉 1️⃣牛肉切薄片，姜葱蒜辣椒切好备用 2️⃣把姜葱蒜辣椒倒入牛肉一起，再加入两勺蚝油，一勺酱油，白糖，鸡精，少许淀粉和适量食用油 3️⃣搅拌均匀，腌制至少十分钟 4️⃣青椒切块，烧一锅开水倒入一点盐一点食用油，把青椒倒入进去焯水...
8天前
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秋葵炒鸡蛋 食材：秋葵10只 ，鸡蛋2-3个 [辅料]盐少许 制作步骤 1️⃣秋葵洗净，不需要切!不用切!起锅烧水，水里加点盐。水烧开后秋葵下沸水锅焯水，只要一分钟即可。一分钟! 2️⃣捞出过凉，去除头尾，切斜片。 3️⃣鸡蛋打散，加少量盐...
8天前
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爱美食的小妞儿
