软到拿不起来的生吐司
未知口感,但我很满意了。 记录艰辛的制作过程:一发烤箱发酵28度60分钟+,二发烤箱发酵35度120分钟(有放温水但还是没到九成发酵,所以没达到平顶效果)温度上下火170,35分钟上色不好又调整至上下火190分钟10分钟左右。感悟:做吐司熬...
2022-11-04
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蒸米粉(肠粉酱汁)
#早餐•2021年8月15日#
2021-08-15
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红茶控的日常——伯爵奶茶戚风
入烘焙坑几年来第一次做中空戚风,成功~除了有点塌,估计是中途开门盖锡纸加脱模不熟练惹的祸!
2020-09-06
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(独家)新手也能做的极品柠檬茶!
🍋🍋
2020-08-20
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【视频食谱】原味基础蛋糕卷
参考兔子的方子做的虎皮卷,超级柔软!
2020-07-14
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媲美K爷爷de脆皮炸鸡
热乎乎的炸鸡块最好吃!
2020-04-08
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至尊披萨【制作要点更新】
红酱味道很棒!剩下的打算做意面消耗~不足在整形,怎么也擀不圆😭
2020-04-03
咸香的玉米毛豆软欧包
用了作者的方子做了葱面包~满屋飘香!
2020-03-21
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Q弹椰汁千层糕(马蹄糕)
成功~下次换红糖做更好看
2020-03-17
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经典港式甜品—杨枝甘露
原方略甜了~加了三花淡奶更好喝
2020-03-05
自己搞一杯奶茶
#自己搞一杯奶茶#
2020-02-15
超软葱香芝士包(淡奶油面包体)
年前囤的面粉派上了用场
2020-02-01