这次成了,头次没有旧浆水,用发了酵的老面加水成的引子,下次做就有浆水引子了,炝下锅做好的浆水面,爽口#午餐•2019年1月22日# #我眼中的认真生活#
2019-01-22
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#我眼中的认真生活# #早餐•2019年1月15日# 没有放蛋液和生粉,偷懒了些,撒盐和黑胡椒,略腌了些,然后用不沾锅橄榄油中小火煎的,也一样简单好吃
2019-01-15
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#早餐•2018年9月24日##手作##我眼中的认真生活#第三年用这个方子做,今年做的是枣泥馅的,依然很成功,感谢楼主的分享
2018-09-24
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#早餐•2018年9月24日##我眼中的认真生活##手作#去年用这个方子做的就很好,今年再来用,还是很好,我把馅儿换成了自制的五仁馅,特别加了爸妈爱吃的青红丝
2018-09-24
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#晚餐•2018年8月23日##我眼中的认真生活##网红小吃#我用的是双汇的烤肠5个,用200克高筋粉,100多克牛奶,不到2克酵母,一点儿白糖,一点儿盐,和成一个较软的面团,又往面团里加了些玉米油(也可替换成黄油),这样面团软而不沾手,然...
2018-08-23
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#晚餐•2018年7月22日##我眼中的认真生活##手作#看似简单,但是要做的漂亮还是需要掌握一些技巧的,坚果要用大粒的,这样做出的切面才好看,我用的是买的现成的花生碎,口感有了,但是切面看不到,如果再加些绿色的南瓜子仁就更漂亮了
2018-07-22
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#早餐•2018年7月13日##我眼中的认真生活#完全按这个配方做的,只是锅小就短了些,晚上和好面放冰箱冷藏发酵,早上起来再做就会省事快的多,口感成品都好,以后要常做了,感谢楼主的分享😊
2018-07-13
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#晚餐•2018年6月27日##我眼中的认真生活#细节决定成败 我综合了多人的做法,高筋面粉和的面团,面糊又加了碱少许,一些清水和小麦淀粉,特别筋道,比之前任何一次都好
2018-06-27
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