翡fei空心儿的厨房

苹果玛芬蛋糕 

三个大苹果，1.5克肉桂粉，20克白糖炒成焦糖苹果。面糊改用黄油，1克肉桂粉，170度半小时，糖一半换成了零卡糖，其他参照博主，借宝地记录下🙏

翡fei空心儿 （山东,济南）

乳酪戚风蛋糕 

用的八寸模，夹心和淋面用了百香果凝乳，酸甜不腻

翡fei空心儿 （山东,济南）

提子土司（柏翠面包机PE6280）自用方子 

葡萄干改成了黑芝麻，用的金象面粉，后面多加了几克牛奶，非常好吃

翡fei空心儿 （山东,济南）

蓝莓奶油芝士玛芬 

两周两刷👏

翡fei空心儿 （山东,济南）

蓝莓奶油芝士玛芬 

感谢方主🙏非常棒的方子，必须锁死，兼具了芝士蛋糕和马芬双重优势，而且可以大量消耗近期奶油奶酪。

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日式舒芙蕾芝士蛋糕，轻奶酪蛋糕 【不开裂零失败操作简单】 

方子很利索，做过的最省事的芝士蛋糕了，感谢提供🙏。我的烤箱不是数字的所以温度不太精确，应该是温度高了（110左右），内部组织有些结实，150度8分钟上色足矣

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南枣核桃糕(枣泥核桃糖) 

炒到刚刚要抱团的时候加了一把枸杞，成品不会粘纸，软软的口感很合适，香甜可口。

翡fei空心儿 （山东,济南）

日式芝士蛋糕卷 

味道可以，只是觉得方子的材料比较琐碎不好记

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经典原味玛德琳·法国风味甜点『快手、超脆超香！100%鼓肚子』 

翻倍，180度中层，应该13分钟左右

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通用配方的柠檬凝乳（附少油清爽版） 

柠檬汁换成了果肉橙汁，加了几滴柠檬汁，橙子凝乳做夹心，简直太棒

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戚风蛋糕（八寸） 

草莓乳酪夹心：奶油奶酪100克+35克糖（甜度可自行调节）隔水融化，加入80克酸奶，70克左右的草莓酱，淡奶油100克，打发至纹路，加入上面的草莓奶酪糊，吉利丁片6克凉水泡软+15克牛奶融化，倒入上面的糊中拌匀，加红丝绒色素调色。戚风切片组...

翡fei空心儿 （山东,济南）

网红好利来半熟芝士蛋糕(低卡）轻乳酪蛋糕hanjuku cheese 

一盒kiri 200克着实有些尴尬，想了想还是全部都放上了，多加了5克糖，三个不到60克的鸡蛋，烤箱脾气有些暴，35分钟上色已经深了，还算完美，口感很好，甜度正好，谢谢方主的好方子，同时为冒险改动表示歉意

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